12/10/2015 12:19

Пьер Ганьер разработал новое меню для ресторанов Fouquet’s

Мишленовский шеф Пьер Ганьер разработал новое кулинарное портфолио для ресторанов Fouquet’s отельной группы Barriere Hotels & Casinos.

Специально для ресторанов Fouquet’s кулинарный новатор и обладатель 3-х звезд Мишлен Пьер Ганьер создал авторское меню, добавив в традиционную французскую гастрономию элементы направлений «фьюжн» и молекулярной кухни.

Попробовать эксклюзивное меню уже смогли гости отеля Le Majestic Cannes в сентябре 2014 года. Публика осталась настолько довольной, что в 2015 году команда Пьера Ганьера объединила усилия с персоналом  ресторанов  Fouquet’s в Париже и Марракеше. Вместе они стараются вывести известную французскую концепцию «Art De Vivre» (дословно с франц.яз. – «искусство жить») на качественно новый уровень.

Компания Пьера Ганьера давно пользуется международной известностью благодаря 11 ресторанам высокой кухни, а команда Barriere Hotels & Casinos воплощает амбициозные проекты по развитию бренда Fouquet’s.

«Я очень рад тому, что Пьер Ганьер принял приглашение стать частью истории Fouquet’s, разбавив классические устои своими кулинарными инновациями, ставшими визитной карточкой его уникального таланта. История Barriere Hotels & Casinos свидетельствует о постоянном развитии сложившихся традиций сквозь призму современных веяний и мировых тенденций; мы искали художника, способного принять такой вызов, и я знаю, что мы его нашли», - комментирует сотрудничество Доминик Дессень, глава группы отелей Barriere.

«Наше партнерство является, прежде всего, встречей умов и мнений, а также общего желания поддерживать душевную и родную для нас концепцию «Сделано во Франции». Это очень стимулирует к тому, чтобы наши команды использовали все свое воображение и творческие способности, отдавая должное кулинарным традициям. Сегодня я очень горд, что имею отношение к ресторанам Fouquet’s», - говорит Пьер Ганьер.

Подписка на Euromag

Все новости

06.12 08:54
Два поезда метро столкнулись в Будапеште
06.12 08:12
Женщина и ребенок убиты около школы в Норвегии
05.12 18:17
Эстонские школы не готовы учить русских детей
05.12 18:14
В пражском кафе не хотят обслуживать мусульман
05.12 18:06
Джон Керри получит высшую награду Германии
05.12 18:03
Японец прыгнул с доской с моста Скальци в Венеции
05.12 17:34
Праздник Лас-Фальяс получил статус объекта нематериального наследия ЮНЕСКО
05.12 17:31
Во Франции девочка вышла из комы перед отключением системы жизнеобеспечения
05.12 17:26
Наводнение обрушилось на юг Испании
05.12 17:20
LaFerrari продали за $7 млн
05.12 16:08
Dorothee Schumacher создала благотворительную коллекцию брошей
05.12 15:29
Хорват украсил дом двумя миллионами лампочек
05.12 15:21
Киев требует от «Газпром» 6,8 млрд долларов
05.12 14:22
В Германии открылась выставка по мотивам фильма «Три орешка для Золушки»
05.12 14:17
Four Seasons Hotel Budapest приглашает на ярмарку
05.12 09:59
Стивена Хокинга выписали из больницы в Риме
05.12 09:26
IKEA будет скупать старую мебель
05.12 08:23
У Оксфорда требуют один млн фунтов из-за неудачной карьеры
02.12 18:29
Немецкий аптекарь обогатился за счет больных раком
02.12 18:18
В Петербурге пройдет «Мистерия света»
02.12 18:12
Мальчик-призрак живет в Турине
02.12 15:13
Спрятанные от немцев автомобили нашли во Франции
02.12 15:11
Россия стала первой по числу шенгенских виз
02.12 15:04
Пальма-де-Майорка изменит название
02.12 14:28
«Победа» увеличила пассажиропоток на 35%
02.12 11:24
Германия начнет борьбу с «социальным туризмом»
02.12 10:22
Российское судно задержано в порту Амстердама
02.12 08:45
Британия ставит рекорд по числу мигрантов
01.12 17:40
Шеф-повар Роберто Бруно открыл интернет-магазин кулинарии
01.12 17:27
S7 начнет летать в Вену из Домодедово

Популярные материалы

Турция: от Европы к диктатуре 22 июля 2016, 15:30

Турция: от Европы к диктатуре

Еще несколько недель назад Турция жила в ожидании отмены виз с Евросоюзом, а сегодня проводит массовые репрессии в отношении ученых и учителей, фактически уничтожает институт...

10 причин поехать в Португалию 20 июля 2016, 14:30

10 причин поехать в Португалию

Победа сборной Португалии на Евро-2016 всколыхнула спрос на путешествия в самую западную страну Старого Света. Мы выбрали 10 причин для посещения Португалии от лучшего...

Правила роддомов в Европе 11 июля 2016, 17:28

Правила роддомов в Европе

В Британии вышел рейтинг стран, где быстрее всего рожениц выписывают из больниц. Эксперты Лондонской школы гигиены и тропической медицины провели исследование, касающееся...

Отели для фанатов «Игры престолов» 4 июля 2016, 17:00

Отели для фанатов «Игры престолов»

На прошлой неделе завершился очередной сезон «Игры престолов». По этому случаю, а также в разгар сезона отпусков мы решили узнать, где снимали сериал и в каких...