10/06/2015 12:28

На рейсах SWISS отметят народный праздник Албанифест

Этим летом в программе бортового питания «Вкус Швейцарии от SWISS» появятся блюда кантона Цюрих в исполнении шеф-повара ресторана «Меса» Антонио Колаянни.

Он разработал новое меню на летний сезон для гостей первого и бизнес-классов на рейсах SWISS. Также кулинарными специалитетами будет отмечен швейцарский праздник Албанифест.

В сотрудничестве с шеф-поваром Антонио Колаянни (Antonio Colaianni) – обладателем мишленовской звезды и 17 пунктов Го-Мийо – авиакомпания SWISS представляет на борту своих рейсов средиземноморскую кухню с итальянским колоритом в традиционном и современном прочтении.

С июня по сентябрь у пассажиров SWISS первого класса будет возможность попробовать такие деликатесы, как тартар из копченого осетра с карамельным муссом из цветной капусты, черная треска с цитрусовой заправкой, соусом Чима-ди-Рапа, красным перцем, шафраном, фенхелем и солеросом, а также шоколадное пирожное со сливочным мороженым и малиновым желе.

Для пассажиров SWISS, путешествующих бизнес-классом, Антонио Колаянни приготовил такие соблазнительные блюда, как копченая утка и куриная грудка с фисташковым соусом и салатом кускус, говяжья лопатка под соусом барбекю, гарнированная полентой с розмарином, или филе Джон Дори с цитрусовой заправкой и картофельным пюре. Завершает трапезу фисташково-лаймовый кекс с йогуртом и персиком.

В летней винной карте SWISS значительное место отведено винам, произведенным в кантоне Цюрих. Этот регион располагает 618 гектарами виноградников и является крупнейшим винодельческим кантоном немецкой части Швейцарии.

На европейских рейсах SWISS у пассажиров, путешествующих бизнес-классом, также будет возможность познакомиться с традициями кантона Цюрих. Каждый год в июне в Винтертуре проходит праздник Албанифест – это старинные народные гуляния, посвященные одному из покровителей города Святому Албану. Присоединиться к празднованию можно на борту SWISS с 10 по 23 июня.

В зависимости от времени вылета, пассажирам будут предлагаться различные традиционные для Албанифеста блюда из местных продуктов: салат из спаржи с ветчиной, говядина, зажаренная на вертеле, картофель, фаршированный грибами, сыром и корнеплодами, а на сладкое – десерт из вареных абрикосов с творожно-лаймовым муссом.

Подписка на Euromag

Все новости

09.12 19:35
На юге Италии прогремел взрыв в полицейском участке
09.12 19:32
Кортеж Эрдогана попал в ДТП в Стамбуле
09.12 18:57
Ярмарка в Резиденции посла Италии собрала 8 млн рублей для детей
09.12 18:46
В петербургском отеле «Гельвеция» пройдет реновация
09.12 12:35
Британской библиотеке вернули книгу спустя 120 лет
09.12 11:53
Ле Пен призвала не платить за образование детей нелегалов
09.12 11:30
Украина ограничила ввоз книг из России
09.12 10:28
Мэрия Парижа объявила войну городским крысам
09.12 09:49
Босфор закрыли для прохода судов
09.12 09:25
В Лионе открылся Праздник света
09.12 08:22
Московское метро останется без сотовой связи
08.12 18:34
В Москву приедет норвежский Дед Мороз
08.12 17:37
«Аэрофлот» объяснил массовую отмену рейсов
08.12 17:35
Экс-министра бюджета Франции приговорили к трем годам тюрьмы
08.12 13:52
В Москве открылась выставка грузинского авангарда
08.12 12:04
Самый сложный в мире пряничный домик построили за 500 часов
08.12 11:30
Кожаные штаны Терезы Мэй возмутили британцев
08.12 10:27
Патриотам в Турции раздадут бесплатные надгробия
08.12 09:58
Главу Таллинского телевидения задержали в Эстонии
08.12 09:20
Президент Италии принял отставку Ренци
08.12 09:12
17 российских ресторанов в списке лучших в мире
08.12 08:06
Дерипаска подал иск к Черногории
07.12 15:12
Lufthansa дарит рождественские подарки
07.12 15:02
Норвежцы нашли послание в бутылке из Исландии
07.12 14:58
Музыка Моцарта - самая продаваемая в 2016 году
07.12 14:55
Берлускони госпитализировали из-за проблем с сердцем
07.12 14:31
Меркель в десятый раз переизбрана главой партии
07.12 14:28
Таксистов Барселоны обучат английскому
07.12 12:43
В отеле «Арарат Парк Хаятт Москва»» пройдут вечера, посвященные раклету
07.12 09:26
Норберт Ховер вновь будет баллотироваться в президенты Австрии

Популярные материалы

Турция: от Европы к диктатуре 22 июля 2016, 15:30

Турция: от Европы к диктатуре

Еще несколько недель назад Турция жила в ожидании отмены виз с Евросоюзом, а сегодня проводит массовые репрессии в отношении ученых и учителей, фактически уничтожает институт...

10 причин поехать в Португалию 20 июля 2016, 14:30

10 причин поехать в Португалию

Победа сборной Португалии на Евро-2016 всколыхнула спрос на путешествия в самую западную страну Старого Света. Мы выбрали 10 причин для посещения Португалии от лучшего...

Правила роддомов в Европе 11 июля 2016, 17:28

Правила роддомов в Европе

В Британии вышел рейтинг стран, где быстрее всего рожениц выписывают из больниц. Эксперты Лондонской школы гигиены и тропической медицины провели исследование, касающееся...

Отели для фанатов «Игры престолов» 4 июля 2016, 17:00

Отели для фанатов «Игры престолов»

На прошлой неделе завершился очередной сезон «Игры престолов». По этому случаю, а также в разгар сезона отпусков мы решили узнать, где снимали сериал и в каких...