24/12/2014 09:39

Вещества аналогичные марихуане нашли в трюфелях

Итальянские ученые выяснили, почему свиньи и собаки столь упорно и настойчиво выкапывают трюфели (Tuber melanosporum) из-под земли.

Эти грибы содержат анандамид, «молекулу блаженства», аналогичную той, что придает каннабису его психоактивные свойства.

Мауро Маккароне и его коллеги обратили внимание на то, что черный цвет трюфели получают благодаря пигменту меланину. У человека, как выяснил Маккароне в 2012 году, выработке этого пигмента способствует анандамид - каннабиноидный нейротрансмиттер, вырабатываемый самим организмом.

Это соединение играет важную роль в регуляции настроения, аппетита, чувства боли, депрессивных состояний. Ученый решил узнать, вырабатывается ли анандамид в грибах аналогичным образом, сообщает Lenta.ru.

Методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) Маккароне нашел в трюфелях гены, отвечающие за синтез химических веществ, из которых можно выработать анандамид. Кроме того, масс-спектрометрия указала на присутствие самого вещества в грибах. Наконец, в зрелых трюфелях содержание анандамида было выше, чем в незрелых.

Однако больше всего ученых поразило то, что у трюфелей нашлись средства синтеза анандамида, сам нейротрансмиттер, но не рецепторы, с которыми он связывается (таким образом воздействуя на организм).

«Итак, грибы вырабатывают анандамид не для себя. Видимо, они синтезируют данное психоактивное вещество для привлечения животных, у которых есть соответствующие рецепторы. Это придает охотникам за трюфелями настойчивость и целеустремленность - они ищут и едят грибы, и в итоге споры распространяются на большой территории», - рассказал ученый.

Подписка на Euromag

Все новости

27.06 17:40
Турция извинилась перед Россией за сбитый военный самолет
27.06 17:37
Дом детства Дэниела Редклиффа выставлен на продажу
27.06 17:35
Дания упразднила систему грин-карт
27.06 17:32
Франция запретит пластиковые пакеты
27.06 17:15
Цены на проживание на Черноморских курортах поднялись на 40%
27.06 17:07
Джоан Роулинг попрощалась с Великобританией
27.06 17:07
Норвежские овцы станут гидами для туристов
27.06 10:42
Научный фестиваль Starmus пройдет на Канарских островах
27.06 10:41
Туристам в Италии компенсируют плохую погоду
27.06 10:38
Выставка Музея муми-троллей открылась в аэропорту Хельсинки
27.06 08:30
В Швейцарии появились первые автобусы без водителя
24.06 16:45
Сирийские беженцы выставили свои убежища в Греции на Airbnb
24.06 16:43
Швеция стала страной мира с лучшей репутацией
24.06 14:49
На севере Италии открывается выставка иранского искусства
24.06 13:31
Жители Флоренции не допустят строительства Макдональдса
24.06 13:25
40% австрийцев хотят референдума о членстве в ЕС
24.06 10:23
В Италии могут уволить за использование интернета в рабочее время
24.06 10:00
Франция запретила убивать пчел
24.06 09:43
Итальянские банки взимают самую высокую комиссию за обслуживание
24.06 09:36
Голландский политик предложил провести референдум о выходе страны из ЕС
24.06 09:09
В Англии выставлен на продажу лучший B&B-отель
24.06 08:30
Италия тормозит продление санкций против России
24.06 08:06
В Бельгии начинается общая забастовка
23.06 17:06
Самолет на солнечных батареях приземлится в испанской Севилье
23.06 14:54
Самая дорогая в Европе еда продается в Дании
23.06 14:50
В австрийских паспортах появится третий пол
23.06 12:54
Британия потратила 285 млн на небезопасный аэропорт
23.06 11:14
Испанцы начали выпускать вино синего цвета
23.06 11:07
На террасе Gipsy открылся летний фудмаркет
23.06 10:36
Франция задерживает продление санкций против России

Популярные материалы

Литература в кино: лучшие экранизации 15 июня 2016, 15:15

Литература в кино: лучшие экранизации

Мы выбрали самые лучшие экранизации культовых британских романов. Рассказываем, кому повезло перенести Ромео и Хитклиффа со страниц на экран почти без потерь.

Нетуристический гид по Барселоне 26 мая 2016, 16:29

Нетуристический гид по Барселоне

Автор Дарья Шуваева уже несколько лет живет в Барселоне и специально для Euromag подготовила путеводитель по нетуристическим маршрутам города для тех, кто готов узнать совсем...

5 идиллических городков Тосканы 24 мая 2016, 17:15

5 идиллических городков Тосканы

Флоренция, конечно, самый известный город Тосканы, однако, жаркий, шумный и переполненный туристами центр, не самая лучшая идея для летнего отдыха. Мы приглашаем вас на...

Балканы меняют визовый режим 13 мая 2016, 10:00

Балканы меняют визовый режим

Сразу три страны Балканского полуострова объявили об изменении визового режима для россиян. Если отмена виз на летний период со стороны Албании была ожидаемым шагом, так как...