5 игристых вин к праздникам

22 декабря 2015 года, 17:00

В преддверии Рождества и Нового года мы решили подобрать пять отличных и доступных вариантов игристых вин, незаменимого атрибута праздников, - от кавы до шампанского.

5 игристых вин к праздникам
Фото: Выбрали 5 бутылок до 2000 рублей

Mia Ida NV

Страна: Италия

Регион: Пьемонт

Сорт винограда: Неббиоло

Стоимость: ок.1500 р.

Розовое пьемонтское игристое само по себе довольно уникально. Так что парочка бутылок на праздничном столе сможет приятно удивить гостей.

В аромате вина красные ягоды, бисквит и пряности. Вино обладает сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью, шелковистой структурой и округлым послевкусием. Вино производится по традиционному методу Шарма.

Подойдет в качестве аперитива, а также к холодным закускам, рыбе, сырам и мидиям. 

Freixenet Cava Vintage Brut Nature

Страна: Испания

Регион: Пенедес

Сорт винограда: Макабео 40%, Чарелло 30%, Парельяда 30%

Стоимость: ок.1600 р.

В северо-восточной части Испании, между Барселоной и Таррагоной, находится область Пенедес, родина выдающихся испанских игристых вин. Freixenet Brut Vintage Reserva – это винтажная кава, производимая только в лучшие года.

Для создания этого вина используется виноград только одного года урожая, что делает каждый новый выпуск этого вина уникальным. Freixenet Cava Vintage Brut Nature особенно понравится любителям стиля Brut Nature – содержание остаточного сахара здесь всего 1 грамм на литр.

Вкус вина легкий и свежий, с цитрусовыми тонами лимона, грейпфрута, оттенками алычи и сочных яблок.

Эта кава от Freixenet станет прекрасным аперитивом, а также дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам и белому мясу.

Tresors de Loire Brut, Cremant de Loire 

Страна: Франция

Регион: Долина Луары

Сорт винограда: Шенен Блан, Шардоне, Каберне Фран

Стоимость: ок. 1300 р.

Французский креман станет прекрасной альтернативой шампанскому. Это элегантное игристое производится традиционным методом. В аромате чувствуются ноты белых фруктов, персика, меда, цветов акации и жасмина.

Вино обладает выразительным вкусом с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием. Прекрасно подойдет к рыбе и морепродуктам.

Champagne Baron-Fuente Grande Reserve Brut

Страна: Франция

Регион: Шампань

Стоимость: 1990 р. («Азбука вкуса»)

Это прекрасное шампанское отличается золотистым цветом. Вкус элегантный, с медовыми нотками. В аромате чувствуются нотки цукатов и сухофруктов.

Подавать в качестве аперитива; хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Абрау-Дюрсо, Imperial Brut L’Art Nouveau

Страна: Россия

Регион: Краснодарский край

Сорт винограда: Шардоне, Пино-Блан, Рислинг, Пино нуар

Стоимость: ок. 1700 р.

Премиальное российское игристое не стоит недооценивать. Его аромат – сложный и не сразу раскрывающийся в бокале: вначале он радует тонким сочетанием плодовых тонов (зеленого яблока, лайма), затем мятным нюансом и наконец обнаруживает богатство оттенков выдержки - яблочного конфитюра, меда и сладкой сдобы.

Вкус свежий, гармоничный, преимущественно фруктовый, с приятным и долгим минеральным послевкусием. Рекомендуется в качестве аперитива и сопровождения широкому ряду закусок.

Ольга Бебекина
Подписка на Euromag

Популярные материалы

Турция: от Европы к диктатуре 22 июля 2016, 15:30

Турция: от Европы к диктатуре

Еще несколько недель назад Турция жила в ожидании отмены виз с Евросоюзом, а сегодня проводит массовые репрессии в отношении ученых и учителей, фактически уничтожает институт...

10 причин поехать в Португалию 20 июля 2016, 14:30

10 причин поехать в Португалию

Победа сборной Португалии на Евро-2016 всколыхнула спрос на путешествия в самую западную страну Старого Света. Мы выбрали 10 причин для посещения Португалии от лучшего...

Правила роддомов в Европе 11 июля 2016, 17:28

Правила роддомов в Европе

В Британии вышел рейтинг стран, где быстрее всего рожениц выписывают из больниц. Эксперты Лондонской школы гигиены и тропической медицины провели исследование, касающееся...

Отели для фанатов «Игры престолов» 4 июля 2016, 17:00

Отели для фанатов «Игры престолов»

На прошлой неделе завершился очередной сезон «Игры престолов». По этому случаю, а также в разгар сезона отпусков мы решили узнать, где снимали сериал и в каких...