L'Angolo Del Beato

27 марта 2014 года, 10:53

L'Angolo Del Beato - ресторан-передвижник, получивший своё имя по первому местонахождению на Via Beato Enrico Comentina, и ещё один семейный погреб. Владеют им отец и сын, в арсенале которых – более 400 винных брендов (Michele Chiarlo, скажем, - один из ведущих).

В меню – традиционные ньокки, бараньи отбивные с лесными орехами, спагетти с печенью, артишоки. Кухней управляют двое шеф-поваров, оба - истинные пьемонтцы. Они предложат (так часто делают в Италии) и блюда в виде сетов, которые будут стоить 45 евро.

Всё та же La Repubblica вдохновенно писала о том, что дверь в это заведение настолько мала, что посетитель не ожидает увидеть внутри что-то по-настоящему пафосное. Так и выходит: домашняя атмосфера не теряется среди наглаженных скатертей и стульев в стиле хай-тек.

Подписка на Euromag