В новом году 12 ресторанов во Фландрии получили первую звезду Мишлен, 3 новых ресторана отмечены второй почетной звездой.
20 ноября состоялось оглашение списка «звездных» ресторанов Бельгии по версии гида Мишлен на 2018 год. С 23 ноября новый гид уже в продаже.
12 ресторанов во Фландрии получили первую звезду Мишлен, 3 новых ресторана отмечены второй почетной звездой.
2 ресторана сохранили свой статус и, по-прежнему, являются единственными обладателями трех звезд Мишлен в Бельгии - Hof van Cleve в Крёсхаутеме (около Гента) и Hertog Jan в Зедельгеме (вблизи Брюгге).
В настоящий момент во Фландрии 98 ресторанов, удостоенных звезды Мишлен, из которых 6 находятся под руководством молодых талантливых поваров, так называемых «фламандских бунтарей». Фландрия остается регионом с самой высокой плотностью мишленовских ресторанов в мире на душу населения. Здесь находятся:
- 2 ресторана с тремя звездами Мишлен
- 18 ресторанов с двумя звездами Мишлен
- 78 ресторанов с одной звездой Мишлен
Полный список «звездных» ресторанов Michelin 2018 во Фландрии вы найдете здесь.
