20/12/2017 11:33

Европа будет варить пиво из остатков продуктов

Пивовары Бельгии, Великобритании и Франции стараются сократить объемы хлебного расточительства, используя остатки продукта в приготовлении пива.

Как поясняет молодой французский пивовар из Базьежа, поджаренный хлеб сможет частично заменить солод, что позволит сэкономить немного денежных средств, а также послужить на благо вторичной переработки. Его примеру последовали еще полдюжины французских пивоварен.

Как пишет издание Le Figaro, идея пришла из Бельгии, где первое пиво на основе хлеба получило название «Babylone». Как поясняют авторы проекта Brussels Beer Project, именно вавилоняне изобрели пиво несколько тысяч лет назад с тем, чтобы использовать хлеб и пшеничные зерна.

«Основной целью варения пива была именно борьба с хлебным расточительством», - добавляет Тристан Стюарт, основатель британской ассоциации по борьбе с продуктовым расточительством Feedback.

По его словам, в Великобритании для производства пива уже было использовано 9,75 тонн хлеба при том, что ежегодно по стране в мусорке оказываются 900 000 тонн продукта, т.е. почти половина от всего произведенного хлеба (44%).

Подписка на Euromag

Все новости

14.08 09:09
Лишь два европейских города вошли в топ-10 самых комфортных
14.08 08:16
40 человек пострадали в дтп в Англии
13.08 12:59
Бельгия собрала рекордный урожай вишни
13.08 12:54
Евростат рассказал, на что европейцы тратят деньги
13.08 12:51
Музей Джеймса Бонда открылся в Альпах
13.08 12:04
Порт Антверпена эвакуировали из-за химикатов
13.08 11:59
Итальянская медсестра завещала своей больнице 600 тысяч евро‍
13.08 09:21
Во Франции ворон заставили убирать мусор
13.08 08:11
Германия отменила запрет на свастику
10.08 16:56
Ryanair отменила 400 рейсов
10.08 12:01
93 человека погибли из-за пожаров в Греции
10.08 11:29
Названы самые популярные направления для семейного отдыха
10.08 11:13
Названа причина смерти режиссера Дмитрия Брусникина
10.08 10:42
В аэропорту Стамбула столкнулись два пассажирских самолета
10.08 10:34
Исполнителя песни Despacito ограбили в Испании
09.08 17:26
Статуе Сантьягского собора пририсовали усы
09.08 14:46
Utair заменила самолет ради пассажира
09.08 14:30
Biletix разыграют поездку на Байкал
09.08 13:25
«Победа» начнет летать в Хельсинки
09.08 12:56
В Сети высмеяли нелепый реверанс Терезы Мэй
09.08 11:22
У берегов Турции погибли девять мигрантов
09.08 10:36
Альпинисты пропали без вести при восхождении на Монблан
09.08 10:26
Из «Шереметьево» не вылетели 2 000 единиц багажа
09.08 10:11
Туриста оштрафовали за сбор песка в Италии
08.08 17:13
Тысячи человек эвакуируют из-за лесных пожаров
08.08 15:22
Отель Mandarin Oriental в Барселоне приглашает в оперу
08.08 14:01
«Победа» вводит платную регистрацию в аэропортах
08.08 10:32
Обнародованы детали драки со звездой фильма «Такси»
08.08 10:25
Евросоюз обяжет Apple изменить iPhone
07.08 14:57
Усманов продаст акции лондонского «Арсенала»

Популярные материалы

«Победа» разрешит рюкзаки 8 августа 2018, 12:30

«Победа» разрешит рюкзаки

Авиакомпания «Победа», известная многими скандалами из-за своих жестких правил и специфической трактовки законодательства, проиграла суд по одному из самых...

Новые правила для паспорта РФ 8 августа 2018, 17:30

Новые правила для паспорта РФ

Российское правительство внесло в Госдуму законопроект, согласно которому президент страны будет наделен новыми полномочиями. Теперь президент сможет определить группы...

На чем экономят лоукостеры 10 августа 2018, 11:00

На чем экономят лоукостеры

Буквально на днях суд отклонил иск авиакомпании «Победа», требующей пересмотреть правила провоза ручной клади, и в это же время перевозчик вводит платную...

За что штрафуют на пляжах 9 августа 2018, 18:00

За что штрафуют на пляжах

Власти Италии оштрафовали иностранного туриста за кражу морского песка на Сардинии. Несмотря на возмущение соцсетей, все по закону и случай уже далеко не первый...