22/04/2016 14:00

AccorHotels разобьет на территории отелей огороды

Одна из крупнейших отельных сетей мира объявила о намерении обустроить огороды во многих своих отелях в целях сократить продуктовое расточительство на треть.

Группа AccorHotels, в которую входят сети Pullman, Sofitel, Novotel, Mercure и Ibis, намеревается сократить продуктовое расточительство на 30%, в частности обеспечивая свои отели продуктами собственного производства.

Французская группа, 25-30% дохода которой составляют 150 млн порций еды в год, станет первой гостиничной сетью, проанализирующей объемы своего продуктового расточительства.

Рестораны отелей сети будут взвешивать и записывать количество выбрасываемой еды с тем, чтобы выявить наилучший способ в будущем это количество сократить. Кроме того, состоящее на сегодняшний день из 40 основных блюд меню ресторанов заметно сократится. Как пишет британская The Guardian, в ресторанах появятся меню с 10, 15 или 20 основными блюдами, а главными ингредиентами станут местные продукты.

Наконец, группа намеревается оборудовать огороды во многих своих отелях, общее количество которых составляет 3900. «Мы собираемся создать 1000 огородов в наших отелях к 2020 году», - отмечает ответственный за продуктовое снабжение Амир Нахаи.

Подписка на Euromag

Все новости

21.02 15:03
Назван лучший детокс-отель
21.02 12:55
Украина приняла закон о реинтеграции Донбасса
21.02 09:04
Елизавета II впервые посетила лондонскую Неделю моды
21.02 08:37
Наркодилер попался через час после выхода из тюрьмы
20.02 17:44
Отели Москвы оштрафовали за высокие цены к ЧМ
20.02 17:31
Француз штурмует Средиземное море на педальном дирижабле
20.02 15:55
Назван главный город будущего в Восточной Европе
20.02 15:43
В аэропорту Вены открылся лаунж с картинами Климта
20.02 13:43
Новый аэропорт построят в Польше
20.02 13:17
Франция разрешила отстрел волков
20.02 13:15
В Бельгии провели эвтаназию вопреки желанию пациента
20.02 13:11
Операция против мафии прошла в Италии
20.02 13:10
Жителя Германии оштрафовали на 208 тысяч евро
20.02 12:53
Дом Пучдемона исчез с карт Google
20.02 12:25
Церкви Британии улучшат мобильную связь
20.02 12:11
В Италии откроется новый курорт Lefay
20.02 11:06
Чиновники сбежали из Турции на надувной лодке
20.02 08:08
Финны просят туристов не верить навигаторам
19.02 18:24
В галерее Уффици открылись новые залы Караваджо
19.02 18:09
Появился новый рейс Мадрид — Москва
19.02 17:57
Принц Гарри станет лидером британского Содружества
19.02 17:30
В прокат выходит картина о человеке, который спас мир
19.02 13:58
Пушкинский музей выпустил коллекцию носков
19.02 13:53
В Москве откроется выставка советского ар-деко
19.02 13:27
Назван главный поставщик вина в Россию
19.02 13:12
В Россию из Испании будут поставлять живых коз
19.02 12:44
В Италии пройдет праздник свиных шкварок
19.02 12:29
В Москве стартовал фестиваль австрийских вин
19.02 12:03
BMW объявляет конкурс автомобильного дизайна
19.02 08:37
Армению завалило снегом

Популярные материалы

Конкурс "В Питер на балет" 15 февраля 2018, 13:00

Конкурс "В Питер на балет"

Журнал EUROMAG и международный фестиваль балета Dance Open предлагают принять участие в новом конкурсе и выиграть 2 билета на гала-концерт Dance Open и ночь в одном из лучших...

Как в школах Швейцарии учат сексу 30 января 2018, 13:25

Как в школах Швейцарии учат сексу

Недавно в Швейцарии разгорелся скандал из-за модели мужских и женских половых органов, которые использовались в качестве наглядного пособия в одной из средних школ Базеля на...

8 самых красивых озер Австрии 25 июля 2017, 13:00

8 самых красивых озер Австрии

Если вы хоть раз отдыхали летом на озерах, то согласитесь, что в этом таится особый шарм и аристократичность. Специально к летнему сезону мы подобрали 8 самых живописных озер...

7 новых маршрутов 2018 года 15 февраля 2018, 17:00

7 новых маршрутов 2018 года

Вместе с экспертами Skyscanner мы проанализировали новые прямые рейсы, которые уже открыты для бронирования, и выбрали из них самые интересные.