22/04/2016 14:00

AccorHotels разобьет на территории отелей огороды

Одна из крупнейших отельных сетей мира объявила о намерении обустроить огороды во многих своих отелях в целях сократить продуктовое расточительство на треть.

Группа AccorHotels, в которую входят сети Pullman, Sofitel, Novotel, Mercure и Ibis, намеревается сократить продуктовое расточительство на 30%, в частности обеспечивая свои отели продуктами собственного производства.

Французская группа, 25-30% дохода которой составляют 150 млн порций еды в год, станет первой гостиничной сетью, проанализирующей объемы своего продуктового расточительства.

Рестораны отелей сети будут взвешивать и записывать количество выбрасываемой еды с тем, чтобы выявить наилучший способ в будущем это количество сократить. Кроме того, состоящее на сегодняшний день из 40 основных блюд меню ресторанов заметно сократится. Как пишет британская The Guardian, в ресторанах появятся меню с 10, 15 или 20 основными блюдами, а главными ингредиентами станут местные продукты.

Наконец, группа намеревается оборудовать огороды во многих своих отелях, общее количество которых составляет 3900. «Мы собираемся создать 1000 огородов в наших отелях к 2020 году», - отмечает ответственный за продуктовое снабжение Амир Нахаи.

Подписка на Euromag

Все новости

17.01 12:06
Мэрия Барселоны займется похоронами
17.01 09:48
Украина обвинила Россию в терроризме
17.01 08:45
РЖД оснастит половину поездов точками Wi-Fi
16.01 18:09
Тереза Мэй снялась для Vogue
16.01 18:01
BBC расследует утечку третьего сезона «Шерлока»
16.01 17:56
Опасного мафиози арестовали в Италии
16.01 17:53
В Польше нашли медальон подруги Анны Франк
16.01 16:34
Трамп назвал политику Меркель «катастрофической ошибкой»
16.01 16:31
Опубликовано видео скандального поезда Белград — Косово
16.01 15:58
Российских футбольных фанатов вышлют из Франции
16.01 15:42
Facebook избавит пользователей от ложных новостей
16.01 15:40
В Италии появился хостел со свободной ценой за номер
16.01 13:30
Постотпускной синдром испытывают 70% россиян
16.01 09:43
EasyJet уволил беременную стюардессу за бутерброд
16.01 08:32
Офис Visit Russia откроют в Мадриде
13.01 18:47
Испания стала рекордсменом по числу пересадок органов
13.01 18:40
В Финляндии в пятницу 13 выполнят 666 рейс
13.01 18:37
Снежная буря лишила французов электричества
13.01 18:35
Испанцы смогут развестись через приложение
13.01 17:13
В сети появились фото Москвы под облаками
13.01 17:04
Плавучий тренажерный зал появится в Париже
13.01 16:49
Отель Cristallo предлагает позавтракать на борту вертолета
13.01 16:47
Летние фестивали в Сербии можно будет посетить бесплатно
13.01 16:39
Опознано 70 жертв катастрофы на Черном море
13.01 12:39
Турция станет президентской республикой
13.01 11:28
Поезда в Нидерландах полностью перешли на энергию ветра
13.01 11:26
Россия и Финляндия увеличили число авиарейсов
12.01 18:11
В отеле Ararat Park Hyatt открылся ледяной бар
12.01 17:08
Первый подводный музей Европы открылся на Канарах
12.01 17:06
В Женеве стартовала конференция по объединению Кипра

Популярные материалы

Британцы советуют Россию 10 января 2017, 10:00

Британцы советуют Россию

Россия вошла в список десяти лучших туристических направлений 2017 года по версии издания Daily Mail. Авторы напомнили читателям, что в России в этом году отмечается 100 лет...

Самые ожидаемые фильмы 2017 года 9 января 2017, 16:52

Самые ожидаемые фильмы 2017 года

В новом году нас ждет много ярких премьер от известных европейских режиссеров, а также несколько долгожданных возвращений. Чтобы вы ничего не проглядели, мы составили список...

Пушкинский: главные выставки года 5 января 2017, 13:28

Пушкинский: главные выставки года

Климт, Шиле, Гойя, Дали - Пушкинский музей анонсирует выставки художников первой величины в следующем году. Какие еще экспозиции будут ждать нас в стенах музея в 2017 году.

Европа против паранджи 30 ноября 2016, 10:00

Европа против паранджи

Нидерланды стали очередной страной Европы, в которой ношение одежды, закрывающей лицо, будет запрещено. Под новый закон попадут как скрывающие лицо маски, так и традиционные...