Самые вкусные рынки Европы

18 марта 2015 года, 16:13

Гастрономия стала неотъемлемой частью продвинутого путешественника. И порой нет места лучше для знакомства с местными специалитетами, чем продовольственный рынок. Тем более, что иногда они представляют собой настоящее произведение искусства. Мы выбрали самые интересные, вкусные и красивые рынки Европы, которые просто необходимо посетить.

Самые вкусные рынки Европы
Фото: Мы выбрали 10 самых колоритных продовольственных рынков

Бокерия, Барселона

Барселонский рынок – магнит для туристов. Сюда лучше всего приходить ранним утром, когда еще можно спокойно пройтись вдоль рядов со всякой снедью, не толкаясь в толпе. На рынке есть все самое вкусное, что можно найти в Каталонии: десятки различных видов хамона, сыра, колбас и вина.

Очень популярны и колоритны ряды с морепродуктами, которые могут для вас тут же и приготовить. При входе на рынок с улицы Рамбла вас встретят палатки со всевозможными фруктами, уже удобно порезанными и упакованными в пластиковые тары, и свежевыжатые соки.

В глубине рынка ищите маленькие бистро, где готовят вкусные тапасы из местных продуктов. Рынок работает с понедельника по субботу с 8 до 20.30.

Виктуаленмаркт, Мюнхен

Гуляя по центру Мюнхена, нельзя пройти мимо колоритного рынка Виктуаленмаркт. На площади разместились палатки с овощами, деликатесами, сырами и местными винами. На рынке можно отведать сосисок с капустой и выпить пива. Также вокруг рынка находится огромное количество очень «правильных» ресторанов Мюнхена с отменной кухней: Zwickl, Marktwirt и т.д.

Часы работы рынка: с понедельника по субботу с 8 утра до 8 вечера.

Боро-маркет, Лондон

Самый красочный и старейший рынок Лондона (существует с 13 века) находится в районе Саутворк, близ Лондонского моста. Здесь продают качественные фермерские продукты: мясо, рыбу, овощи, фрукты. Продавцы любезно расскажут о процессе приготовления того или иного сыра и дадут все попробовать. Кстати, только здесь можно найти огромное количество сыров со всех уголков Соединенного Королевства.

На рынке можно и вкусно перекусить: свежие сэндвичи с чоризо и чеддером, бургеры, английские пироги или же устрицы с шампанским. Так что на Боро-маркете вы найдете много всего вкусненького.

Рынок работает по средам и четвергам с 10 до 17, по пятницам с 10 до 18, по субботам с 8 до 17, но по сути в три часа дня многие лавки закрываются, так что лучше всего планировать поход на рынок на раннее утро, еще пока не сбежались туристы и местные за покупками.

Naschmarkt, Вена

Рынок Naschmarkt в столице Австрии – рай для гурманов. Здесь можно пообедать ближневосточными деликатесами, такими как шакшука или самбусак, например, в палатках Neni или Orient Occident.

Также здесь располагаются прилавки с традиционными австрийскими блюдами – шницелем и тафельшпицем, сыром, австрийским вином и прочими деликатесами. Во всех магазинчиках вам подадут кофе, пристрастием к которому славится австрийская столица.

На расположенной поблизости барахолке, открытой по субботам, можно прикупить подарки родным и близким или же турецкий кофе от Cafe Drechsler. Венский рынок открыт с понедельника по пятницу с 6:00 до 19:30, в субботу с 6:00 до 18:00.

Great Market Hall, Будапешт

Самый большой рынок в Будапеште представляет собой дикую смесь стилей, нечто среднее между турецкой мечетью и французской железнодорожной станцией. Здание павильона было разработано венгерским архитектором Саму Пестом еще в 1890-х годах.

Архитектура в равной степени отражает наследие Гюстава Эйфеля с его высокими стальными конструкциями и Гауди с его ярким внешним оформлением. Крытый рынок Будапешта – идеальное место для любителей лангош -  венгерской лепешки из дрожжевого теста, которая жарится в кипящем масле и подается со сметаной и сыром. На любом прилавке рынка можно найти паприку и венгерское вино. Павильон открыт с понедельника по пятницу с 6:00 до 18:00, в субботу с 6:00 до 15:00.

Kauppatori, Хельсинки

Самый знаменитый продовольственный рынок Финляндии имеет живописное расположение прямо напротив Балтийского моря в гавани Хельсинки. Если у вас получится избежать постоянно пикирующих чаек, это место станет лучшим на земле для поедания свежей рыбы.

Сельдь – это главное угощение рынка наряду с лососем. Рыбу подают в горячем виде с дымящимся отварным картофелем. Здесь около 30 прилавков, некоторые имеют отапливаемые крытые зоны для отдыха. Рынок работает с понедельника по субботу с 8:00 до 16:00.

Berlin Village Market

Две берлинские легенды Дэнни Фабер и Андреас Зекник объединились в одну команду, чтобы открыть для публики деревенский рынок (Village Market), который теперь располагается в Фридрихсхайне. Каждое воскресенье здесь можно отведать горячего вина с пряностями или марципановых снеговиков.

Кроме того, здесь можно попробовать замороженный йогурт от Mr Whippy’s или наесться бургеров в Gorilla BBQ, пишет The Guardian. На рынке также можно найти лавки декоративно-прикладного искусства, послушать живую музыку, диджеев или даже посмотреть театральные постановки. Рынок открыт каждое воскресенье с 12:00 до 24:00.

Le Marché Raspail, Париж

Кто как ни французы понимают толк в еде и походах на рынок, коих много в столице. Но никогда не угадаешь, кого из французских кинозвезд встретишь среди прилавков рынка Le Marché Raspail, ведь это действительно место массового скопления знаменитостей. Расположенный на левом берегу Сены рынок – одно из самых оживленных мест для шопинга в Париже.  

Воскресенье традиционно является днем органических продуктов, так называемым био-днем. На рынке можно найти фургончики с едой, не встречающиеся больше нигде по стране, например,  Cantine Cali, продающий гамбургеры, покрытые голубым французским сыром Блё д’Овернь.

В качестве сувенира на рынке можно приобрести пачку Stevia, заменителя сахара, или баночку органического паштета.  Le Marché Raspail открыт по вторникам, пятницам и воскресеньям с 7:00 до 15:00.

Östermalms Saluhall, Стокгольм

Если среди ваших знакомых есть любители шоколада, рынок Стокгольма – идеальное место для приобретения подарка. Домашние шведские сладости chokladsnittar, шоколадные пластинки, можно купить в Borgs Bageri, который разместился в старом здании рынка из стекла и кованого железа в Остермальме.

Здание рынка датируется 1888 годом. Чтобы перекусить по-шведски, можно съесть немного рыбы, которую продают в суши-баре Sushi Baren. Östermalms Saluhall работает с понедельника по четверг с 9:00 до18:00, в пятницу — с 9:30 до 19:00, в субботу — с 9:30 до 16:00.

Markthal, Роттердам

Новый продовольственный рынок Markthal открылся в Роттердаме в октябре прошлого года и стоил заказчику 175 миллионов евро. Здание, над дизайном которого трудились голландские специалисты из MVRDV, имеет форму сплюснутой подковы.

Под крышей рынка располагаются 100 магазинов и кафе на террасах. Здесь можно полакомиться пряными колбасами от Suriname или замороженным йогуртом от Amy’s. Рынок работает ежедневно.

Евгения Воронец, Ольга Бебекина
Подписка на Euromag

Популярные материалы

Кто такой Эммануэль Макрон 22 апреля 2017, 09:30

Кто такой Эммануэль Макрон

Пока фавориты предвыборной гонки разбираются с ворохом скандалов, а единственным непотопляемым кандидатом остается Марин Ле Пен, в лидеры опросов неожиданно вышел кандидат от...

Weekend в Европе: Валетта 21 апреля 2017, 14:00

Weekend в Европе: Валетта

Столица Мальты, город Валлетта, отметившая в прошлом году 450-летие, выбрана европейской культурной столицей 2018 года. Рассказываем, как провести время на Мальте и ничего не...

10 фактов о королеве 19 апреля 2017, 19:00

10 фактов о королеве

9 сентября британская королева Елизавета II станет самым долго правящим монархом в истории страны, сместив с «пьедестала» королеву Викторию. По такому...

Зачем Германии президент 13 февраля 2017, 16:00

Зачем Германии президент

Германия выбрала нового президента, что вновь породило в сети волну шуток на тему бесполезности этой должности. Мы решили разобраться, какими полномочиями обладает президент...