Известный итальянский шеф-повар Франческо Пистаккио разработал для ресторана Buono гастрономическое предложение «Krug Chef Table».
Ужин включает сет-меню из четырех блюд. Пистаккио предлагает начать вечер с рулета из сибаса, фаршированного тигровой креветкой с пюре из лука порей и фенхеля. Продолжить ужин Франческо рекомендует ароматным ризотто с кремом из лангустина. Основное блюдо из сет-меню – нежная молочная телятина на кости. В завершение ужина гостям подают неаполитанский пирог с рикоттой и английским соусом и бокал Krug Grande Cuvée.
Стоимость сета с бокалом шампанского Krug Grande Cuvée на одного человека – 6500 рублей и требует предварительного бронирования.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
Читайте также
