7/09/2017 17:41

Известные шеф-повара создадут блюда в честь Москвы

9 и 10 сентября в честь 870-летия Москвы шефы лучших ресторанов на Патриарших прудах будут готовить блюда, которые, по их мнению, олицетворяют столицу.

Француз Режис Тригель сделает «Страсбургский паштет». «Я готовлю его из кролика с добавлением фундука, после чего помещаю его в духовку и выпекаю в слоеном тесте. Получается очень воздушная и нежная текстура внутри в сочетании с хрустящей оболочкой. Готовое блюдо по форме мне напоминает кирпич — это была моя первая ассоциация с Красной площадью, когда я приехал в Москву», — говорит шеф.

Ресторан «Китайские новости» подготовил блюдо «Пекин поздравляет Москву»: московский борщ в новой версии превращается в классическую говяжью лапшу. Максим Ползиков из «Рыбторга» рассказывает о тоске по морю — единственной, по его мнению, вещи, которой не хватает жителю мегаполиса. Справиться с ней поможет «Дальневосточная паста».

Проект появился благодаря сервису «Афиша-Рестораны».

Шеф Режис Тригель
Шеф Режис Тригель

«Этот проект задуман, чтобы показать, как Москва стала вторым домом для многих людей со всего мира. Признаваться в любви можно не только на разных языках, но и через творчество — и здесь гастрономия становится универсальным средством общения», — считает Александр Сысоев, создатель проекта, директор по маркетингу сервиса «Афиша–Рестораны».

В проекте примут участие 14 ресторанов: «Китайские новости», «Рыбторг», Butcher, Sushi by Seiji, Patara, «Березка», Cutfish Bistro, Remy Kitchen Bakery, Gilda, Salumeria, AQ Chicken, Grand cru by Adrian Quetglas, Pinch, Uilliam’s. Адреса ресторанов-участников и полный перечень блюд вы сможете найти на сайте или в приложении «Афиша–Рестораны».

Патриаршие пруды
Патриаршие пруды

 

Подписка на Euromag

Все новости

21.11 17:45
Выбран лучший горнолыжный курорт Норвегии
21.11 17:33
Крампус вернется в Тироль
21.11 17:05
Парижский отель-дворец ждет поклонников классической музыки
21.11 16:26
Французская рождественская ярмарка состоится в Москве
21.11 15:41
Новый музей Бетховена открывается в Вене
21.11 15:02
Знаменитый французский кондитер раскрыл секреты мастерства
21.11 14:42
Футбольные болельщики взвинтили цены на авиабилеты
21.11 12:12
Французскую авиакомпанию выставили на продажу
21.11 12:11
Католическое Рождество стало праздничным днем в Украине
21.11 12:09
Париж уберет колесо обозрения с Площади Согласия
21.11 12:08
Швейцария проведет имитацию терактов
21.11 12:05
России запретили участвовать в «Фарнборо»
21.11 10:03
Суд наказал Польшу за вырубку Беловежской Пущи
21.11 09:32
Дневники Джона Леннона‍ обнаружили в Берлине
21.11 08:30
«Сияние сотни лун» наблюдали в небе жители Финляндии‍
20.11 18:46
В итальянском Трентино открылся горнолыжный сезон
20.11 18:32
Дебоширов лишат полетов на год
20.11 18:28
В Домодедово появились кресла с USB-портами
20.11 17:20
Лондонские автобусы будут ездить на кофейной гуще
20.11 16:54
Аэропорт Хитроу снова снял рождественское видео с медведями
20.11 15:40
Итальянские инвесторы не хотят уходить из России
20.11 15:14
Испанских монахинь оштрафовали на 170 тысяч евро
20.11 14:43
В Италии стало меньше «маменькиных сынков»
20.11 12:48
Норвежку оштрафовали на $30000 за вождение в нетрезвом виде
20.11 12:45
Немцы выбрали самые надежные авто
20.11 12:43
Подсчитано, сколько каждый британец потеряет из-за Brexit
20.11 09:10
Названа страна с самым свободным интернетом
20.11 08:05
EasyJet продает 70 000 билетов за €15–25
17.11 17:22
За 90 евро во Франции предлагают переночевать под землей
17.11 17:20
Евро с каждого билета Lufthansa пойдет на благотворительность

Популярные материалы

Выиграй поездку в Германию 20 ноября 2017, 12:30

Выиграй поездку в Германию

Журнал EUROMAG и Национальный туристический офис Германии в России объявляют конкурс в рамках спецпроекта «Рождество в Германии». Главный приз — путешествие...

Выиграй путешествие в Рим 17 октября 2017, 13:00

Выиграй путешествие в Рим

Журнал EUROMAG, туристический поисковик Aviasales и роскошный Hotel de Russie в Риме предлагают принять участие в новом конкурсе и выиграть путешествие в столицу Италии на...

Неделя итальянской кухни в России 17 ноября 2017, 08:00

Неделя итальянской кухни в России

С 20 по 26 ноября при поддержке посольства Италии и агентства ИЧЕ в городах России пройдет Неделя итальянской кухни. Проект объединяет гастрономический фестиваль...

5 мифов о Божоле Нуво 16 ноября 2017, 13:00

5 мифов о Божоле Нуво

И снова настал третий четверг ноября, а это значит, что Божоле Нуво прибыло! Можно долго рассуждать о низком качестве этого молодого вина, но главного у него не отнять...