7/09/2017 17:41

Известные шеф-повара создадут блюда в честь Москвы

9 и 10 сентября в честь 870-летия Москвы шефы лучших ресторанов на Патриарших прудах будут готовить блюда, которые, по их мнению, олицетворяют столицу.

Француз Режис Тригель сделает «Страсбургский паштет». «Я готовлю его из кролика с добавлением фундука, после чего помещаю его в духовку и выпекаю в слоеном тесте. Получается очень воздушная и нежная текстура внутри в сочетании с хрустящей оболочкой. Готовое блюдо по форме мне напоминает кирпич — это была моя первая ассоциация с Красной площадью, когда я приехал в Москву», — говорит шеф.

Ресторан «Китайские новости» подготовил блюдо «Пекин поздравляет Москву»: московский борщ в новой версии превращается в классическую говяжью лапшу. Максим Ползиков из «Рыбторга» рассказывает о тоске по морю — единственной, по его мнению, вещи, которой не хватает жителю мегаполиса. Справиться с ней поможет «Дальневосточная паста».

Проект появился благодаря сервису «Афиша-Рестораны».

Шеф Режис Тригель
Шеф Режис Тригель

«Этот проект задуман, чтобы показать, как Москва стала вторым домом для многих людей со всего мира. Признаваться в любви можно не только на разных языках, но и через творчество — и здесь гастрономия становится универсальным средством общения», — считает Александр Сысоев, создатель проекта, директор по маркетингу сервиса «Афиша–Рестораны».

В проекте примут участие 14 ресторанов: «Китайские новости», «Рыбторг», Butcher, Sushi by Seiji, Patara, «Березка», Cutfish Bistro, Remy Kitchen Bakery, Gilda, Salumeria, AQ Chicken, Grand cru by Adrian Quetglas, Pinch, Uilliam’s. Адреса ресторанов-участников и полный перечень блюд вы сможете найти на сайте или в приложении «Афиша–Рестораны».

Патриаршие пруды
Патриаршие пруды

 

Подписка на Euromag

Все новости

22.02 17:09
Aviasales узнал, куда полетят россияне на 23 февраля
22.02 15:30
Эстония празднует столетие республики
22.02 14:30
Volvo выпустила новый автомобиль
22.02 13:15
Большой гольф возвращается на Сицилию
22.02 13:00
Жители ЕС не считают Россию частью Европы
22.02 12:24
«Абрау-Дюрсо» представил новую коллекцию игристого вина
22.02 12:15
Испания поспорила с Мексикой из-за сыра
22.02 11:50
Норвегия установила правила для туристов-рыбаков
22.02 11:40
Галерея Уффици будет открыта по вечерам
22.02 11:30
В аэропорту Мюнхена появился робот-гуманоид
22.02 11:27
Первый поезд Eurostar отправился из Лондона в Амстердам
22.02 11:15
На вокзале Цюриха появится гигантская инсталляция
22.02 09:13
Госдума разрешила платить зарплаты в валюте
22.02 09:00
Air France ушла на забастовку
21.02 19:14
В Петербурге пройдут Дни Швейцарии
21.02 18:32
Названы победители конкурса «Выходные в Венеции»
21.02 17:07
13 человек‍ пострадали при пожаре в Роттердаме
21.02 17:02
Рекордный штраф за видеопиратство выписали во Франции
21.02 15:03
Назван лучший детокс-отель
21.02 12:55
Украина приняла закон о реинтеграции Донбасса
21.02 09:04
Елизавета II впервые посетила лондонскую Неделю моды
21.02 08:37
Наркодилер попался через час после выхода из тюрьмы
20.02 17:44
Отели Москвы оштрафовали за высокие цены к ЧМ
20.02 17:31
Француз штурмует Средиземное море на педальном дирижабле
20.02 15:55
Назван главный город будущего в Восточной Европе
20.02 15:43
В аэропорту Вены открылся лаунж с картинами Климта
20.02 13:43
Новый аэропорт построят в Польше
20.02 13:17
Франция разрешила отстрел волков
20.02 13:15
В Бельгии провели эвтаназию вопреки желанию пациента
20.02 13:11
Операция против мафии прошла в Италии

Популярные материалы

Конкурс "В Питер на балет" 15 февраля 2018, 13:00

Конкурс "В Питер на балет"

Журнал EUROMAG и международный фестиваль балета Dance Open предлагают принять участие в новом конкурсе и выиграть 2 билета на гала-концерт Dance Open и ночь в одном из лучших...

Исландия против евреев и ислама 21 февраля 2018, 10:00

Исландия против евреев и ислама

Власти Исландии планируют ввести уголовную ответственность за религиозные обряды по обрезанию мальчиков. Нарушителям грозит срок до шести лет. Такая позиция уже вызвала...

Как в школах Швейцарии учат сексу 30 января 2018, 13:25

Как в школах Швейцарии учат сексу

Недавно в Швейцарии разгорелся скандал из-за модели мужских и женских половых органов, которые использовались в качестве наглядного пособия в одной из средних школ Базеля на...

«Аэрофлот» берет пример с «Победы» 22 февраля 2018, 10:30

«Аэрофлот» берет пример с «Победы»

Авиакомпания «Аэрофлот» решила изменить правила провозки ручной клади. В частности, был резко сокращен список предметов, разрешенных к провозу в салоне самолета...