7/09/2017 17:41

Известные шеф-повара создадут блюда в честь Москвы

9 и 10 сентября в честь 870-летия Москвы шефы лучших ресторанов на Патриарших прудах будут готовить блюда, которые, по их мнению, олицетворяют столицу.

Француз Режис Тригель сделает «Страсбургский паштет». «Я готовлю его из кролика с добавлением фундука, после чего помещаю его в духовку и выпекаю в слоеном тесте. Получается очень воздушная и нежная текстура внутри в сочетании с хрустящей оболочкой. Готовое блюдо по форме мне напоминает кирпич — это была моя первая ассоциация с Красной площадью, когда я приехал в Москву», — говорит шеф.

Ресторан «Китайские новости» подготовил блюдо «Пекин поздравляет Москву»: московский борщ в новой версии превращается в классическую говяжью лапшу. Максим Ползиков из «Рыбторга» рассказывает о тоске по морю — единственной, по его мнению, вещи, которой не хватает жителю мегаполиса. Справиться с ней поможет «Дальневосточная паста».

Проект появился благодаря сервису «Афиша-Рестораны».

Шеф Режис Тригель
Шеф Режис Тригель

«Этот проект задуман, чтобы показать, как Москва стала вторым домом для многих людей со всего мира. Признаваться в любви можно не только на разных языках, но и через творчество — и здесь гастрономия становится универсальным средством общения», — считает Александр Сысоев, создатель проекта, директор по маркетингу сервиса «Афиша–Рестораны».

В проекте примут участие 14 ресторанов: «Китайские новости», «Рыбторг», Butcher, Sushi by Seiji, Patara, «Березка», Cutfish Bistro, Remy Kitchen Bakery, Gilda, Salumeria, AQ Chicken, Grand cru by Adrian Quetglas, Pinch, Uilliam’s. Адреса ресторанов-участников и полный перечень блюд вы сможете найти на сайте или в приложении «Афиша–Рестораны».

Патриаршие пруды
Патриаршие пруды

 

Подписка на Euromag

Все новости

14.08 17:35
В Венеции проведут лекции по архитектуре
14.08 12:47
Автомобиль врезался в забор у английского парламента
14.08 09:09
Лишь два европейских города вошли в топ-10 самых комфортных
14.08 08:16
40 человек пострадали в дтп в Англии
13.08 12:59
Бельгия собрала рекордный урожай вишни
13.08 12:54
Евростат рассказал, на что европейцы тратят деньги
13.08 12:51
Музей Джеймса Бонда открылся в Альпах
13.08 12:04
Порт Антверпена эвакуировали из-за химикатов
13.08 11:59
Итальянская медсестра завещала своей больнице 600 тысяч евро‍
13.08 09:21
Во Франции ворон заставили убирать мусор
13.08 08:11
Германия отменила запрет на свастику
10.08 16:56
Ryanair отменила 400 рейсов
10.08 12:01
93 человека погибли из-за пожаров в Греции
10.08 11:29
Названы самые популярные направления для семейного отдыха
10.08 11:13
Названа причина смерти режиссера Дмитрия Брусникина
10.08 10:42
В аэропорту Стамбула столкнулись два пассажирских самолета
10.08 10:34
Исполнителя песни Despacito ограбили в Испании
09.08 17:26
Статуе Сантьягского собора пририсовали усы
09.08 14:46
Utair заменила самолет ради пассажира
09.08 14:30
Biletix разыграют поездку на Байкал
09.08 13:25
«Победа» начнет летать в Хельсинки
09.08 12:56
В Сети высмеяли нелепый реверанс Терезы Мэй
09.08 11:22
У берегов Турции погибли девять мигрантов
09.08 10:36
Альпинисты пропали без вести при восхождении на Монблан
09.08 10:26
Из «Шереметьево» не вылетели 2 000 единиц багажа
09.08 10:11
Туриста оштрафовали за сбор песка в Италии
08.08 17:13
Тысячи человек эвакуируют из-за лесных пожаров
08.08 15:22
Отель Mandarin Oriental в Барселоне приглашает в оперу
08.08 14:01
«Победа» вводит платную регистрацию в аэропортах
08.08 10:32
Обнародованы детали драки со звездой фильма «Такси»

Популярные материалы

На чем экономят лоукостеры 10 августа 2018, 11:00

На чем экономят лоукостеры

Буквально на днях суд отклонил иск авиакомпании «Победа», требующей пересмотреть правила провоза ручной клади, и в это же время перевозчик вводит платную...

Новые правила для паспорта РФ 8 августа 2018, 17:30

Новые правила для паспорта РФ

Российское правительство внесло в Госдуму законопроект, согласно которому президент страны будет наделен новыми полномочиями. Теперь президент сможет определить группы...

«Победа» разрешит рюкзаки 8 августа 2018, 12:30

«Победа» разрешит рюкзаки

Авиакомпания «Победа», известная многими скандалами из-за своих жестких правил и специфической трактовки законодательства, проиграла суд по одному из самых...

Автомобильный мост рухнул в Генуе 14 августа 2018, 14:54

Автомобильный мост рухнул в Генуе

Десятки человек погибли при обрушении автомобильного моста в итальянской Генуе. Высота в месте обрушения составила около 60-70 метров. Всего разрушено около двух сотен метров...