7/09/2017 17:41

Известные шеф-повара создадут блюда в честь Москвы

9 и 10 сентября в честь 870-летия Москвы шефы лучших ресторанов на Патриарших прудах будут готовить блюда, которые, по их мнению, олицетворяют столицу.

Француз Режис Тригель сделает «Страсбургский паштет». «Я готовлю его из кролика с добавлением фундука, после чего помещаю его в духовку и выпекаю в слоеном тесте. Получается очень воздушная и нежная текстура внутри в сочетании с хрустящей оболочкой. Готовое блюдо по форме мне напоминает кирпич — это была моя первая ассоциация с Красной площадью, когда я приехал в Москву», — говорит шеф.

Ресторан «Китайские новости» подготовил блюдо «Пекин поздравляет Москву»: московский борщ в новой версии превращается в классическую говяжью лапшу. Максим Ползиков из «Рыбторга» рассказывает о тоске по морю — единственной, по его мнению, вещи, которой не хватает жителю мегаполиса. Справиться с ней поможет «Дальневосточная паста».

Проект появился благодаря сервису «Афиша-Рестораны».

Шеф Режис Тригель
Шеф Режис Тригель

«Этот проект задуман, чтобы показать, как Москва стала вторым домом для многих людей со всего мира. Признаваться в любви можно не только на разных языках, но и через творчество — и здесь гастрономия становится универсальным средством общения», — считает Александр Сысоев, создатель проекта, директор по маркетингу сервиса «Афиша–Рестораны».

В проекте примут участие 14 ресторанов: «Китайские новости», «Рыбторг», Butcher, Sushi by Seiji, Patara, «Березка», Cutfish Bistro, Remy Kitchen Bakery, Gilda, Salumeria, AQ Chicken, Grand cru by Adrian Quetglas, Pinch, Uilliam’s. Адреса ресторанов-участников и полный перечень блюд вы сможете найти на сайте или в приложении «Афиша–Рестораны».

Патриаршие пруды
Патриаршие пруды

 

Подписка на Euromag

Все новости

22.09 16:05
В Петербурге пройдет фестиваль, посвященный европейской культуре
22.09 16:04
Выставка современных художниц открылась в Москве
22.09 16:01
Ryanair до конца октября упразднит 2000 рейсов
22.09 15:58
Париж заплатит за отказ от авто
22.09 15:56
Музей миланского Дуомо предложит билеты за евро
22.09 15:53
Париж озеленит башню Монпарнасс
22.09 15:49
Brusseles Airlines попросит пассажиров раскрасить самолет
22.09 15:47
Французские коллежи запретят мобильные телефоны
22.09 15:43
У музеев Женевы появится общий абонемент
22.09 15:40
Volvo позволит клиентам менять машины
22.09 15:31
Власти Лондона лишили Uber лицензии
22.09 13:01
XXV Эротический салон пройдет в Барселоне
22.09 11:37
В Париже исчезли 3/4 воробьев
22.09 11:30
Пожар уничтожает леса на Канарских островах
22.09 08:06
Музей граффити открылся в Берлине
21.09 15:58
В Германии застрелили последнего дикого зубра
21.09 15:44
Названы самые популярные кинотеатры в Европе
21.09 15:40
Zenith выпустит самые точные часы в мире
21.09 10:31
Ford и Deutsche Bahn запустят службу проката велосипедов
21.09 09:28
Билеты на рейсы Air France выставят на аукцион
21.09 09:23
Городской транспорт для женщин запустили в Турции
21.09 08:19
Россияне начали массово скупать жилье в Испании
20.09 15:49
Германия заплатит Турции за беженцев
20.09 15:46
50 мафиози арестовали в Италии
20.09 15:44
Пассажирский поезд врезался в грузовик в Чехии
20.09 09:41
Брат короля Швеции займется виноделием в Крыму
20.09 09:35
У побережья Бельгии обнаружена подлодка времен Первой мировой
20.09 09:31
Австрия подаст в суд на Airbus
20.09 09:28
Водителям заплатят за отказ от авто в час-пик
20.09 09:27
Пассажиров Uber попросят оставить водителю чаевые

Популярные материалы

Никто не хочет учиться с принцем 20 сентября 2017, 18:21

Никто не хочет учиться с принцем

В сентябре этого года маленький принц Джордж пошел в школу. Но родители учеников, с которыми учится наследник британского престола, уже попросили перевести его в другое...

Несгибаемый мэр Амстердама 20 сентября 2017, 15:00

Несгибаемый мэр Амстердама

Мэр Амстердама Эберхард ван дер Лан 18 сентября подал в отставку. Казалось бы, рядовое событие, но не для жителей города. Один из самых популярных мэров Амстердама за всю его...

Конкурс «Оденься, как Тим Рот» 11 сентября 2017, 12:00

Конкурс «Оденься, как Тим Рот»

На телеканале Spike вышел новый детективный сериал «Стальная звезда» (Tin Star), и мы запускаем новый конкурс. Так как действие сериала происходит в северной...

8 ошибок при получении визы 17 июля 2017, 13:00

8 ошибок при получении визы

В преддверии летнего отпуска самое время озаботиться получением визы. Чтобы не оказаться перед поездкой в затруднительной ситуации, а именно – со штампом об отказе в...