Шабли: винный фестиваль

20 октября 2017 года, 12:40

В последние выходные октября городок Шабли в Северной Бургундии собирает тысячи путешественников со всего мира. Здесь проходит фестиваль, который претендует на звание самого интересного винного события во Франции. 

Шабли: винный фестиваль

Винные праздники проходят едва ли не во всех регионах Франции, где производят вино. Знаменитое бордо, например, чествуют в июне. Фестиваль в Бордо более популярен, зато в Шабли есть шанс прикоснуться к «настоящей», нетуристической Франции и узнать об этой стране что-то новое. 69-й винный фестиваль в Шабли начинается в эту субботу и продлится до воскресенья. 

Шабли называют «золотыми воротами Бургундии». Этот маленький городок в центральной Франции, на реке Серен уже больше тысячи лет славится своим вином. По преданию, первыми местными виноделами стали монахи— они начали выращивать виноград еще в VI веке.

Шабли, белое сухое вино, которое производится в регионе, отличается доминированием сорта шардоне. Считается, что это вино отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и птицей.

Шабли подразделяется на четыре категории:  Пти Шабли, Шабли, Премьер Крю  и Гран Крю. Высшая категория — Шабли Гран Крю. Это вино производится только на семи участках — производится только на семи участках: Бланшо, Бугро, Ле-Кло, Прёз, Гренуй, Вальмюр и Водезир. В конце XIX регион поразило нашествие филлоксеры (насекомых), и площадь местных виноградников сократилась в десятки раз.

Однако несколько лет назад многие виноградники удалось возродить. В 2014 году в регионе было произведено 308 тысяч гектолитров вина — то есть сорок миллионов бутылок.

Вход на все мероприятия фестиваля — бесплатный, дегустация вин стоит 5 евро. Гости могут не только попробовать вина и закуски, но и попасть на экскурсию в монастырь Понтиньи, который находится в 15 километрах от Шабли. Понтиньи — бывшее цистерцианское аббатство во Франции, один из пяти старейших и важнейших монастырей ордена.

Именно монахи этой обители начали выращивать в окрестностях Шабли виноград. 

Анастасия Феоктистова
Подписка на Euromag

Популярные материалы

Гарри и  Меган: смешные моменты 21 мая 2018, 12:42

Гарри и Меган: смешные моменты

Бывшая Гарри, которая плохо скрывает злость, недовольное лицо королевы Елизаветы, «похоронный» наряд Виктории Бэкхем — некоторые фото со свадьбы Гарри и...

Конкурс от MyKi Jewelry 15 мая 2018, 13:45

Конкурс от MyKi Jewelry

Журнал EUROMAG и MyKi Jewelry предлагают принять участие в новом конкурсе и выиграть дизайнерские серебряные серьги и браслет, выполненные вручную. Конкурс продлится c 15 по...

7 удивительных мостов Европы 16 мая 2018, 12:00

7 удивительных мостов Европы

15 мая автомобильное движение по Крымскому мосту открылось в обе стороны. Мост стал самым протяженным в России: его длина — 19 км. История мостостроения в Европе уходит...

Горячие сцены с Меган Маркл 14 мая 2018, 17:00

Горячие сцены с Меган Маркл

Свадьба принца Гарри и Меган Маркл состоится 19 мая. Чтобы вписаться в королевскую семью, американская актриса изменила стиль на более элегантный, а также отказалась от...