Шабли: винный фестиваль

20 октября 2017 года, 12:40

В последние выходные октября городок Шабли в Северной Бургундии собирает тысячи путешественников со всего мира. Здесь проходит фестиваль, который претендует на звание самого интересного винного события во Франции. 

Шабли: винный фестиваль

Винные праздники проходят едва ли не во всех регионах Франции, где производят вино. Знаменитое бордо, например, чествуют в июне. Фестиваль в Бордо более популярен, зато в Шабли есть шанс прикоснуться к «настоящей», нетуристической Франции и узнать об этой стране что-то новое. 69-й винный фестиваль в Шабли начинается в эту субботу и продлится до воскресенья. 

Шабли называют «золотыми воротами Бургундии». Этот маленький городок в центральной Франции, на реке Серен уже больше тысячи лет славится своим вином. По преданию, первыми местными виноделами стали монахи— они начали выращивать виноград еще в VI веке.

Шабли, белое сухое вино, которое производится в регионе, отличается доминированием сорта шардоне. Считается, что это вино отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и птицей.

Шабли подразделяется на четыре категории:  Пти Шабли, Шабли, Премьер Крю  и Гран Крю. Высшая категория — Шабли Гран Крю. Это вино производится только на семи участках — производится только на семи участках: Бланшо, Бугро, Ле-Кло, Прёз, Гренуй, Вальмюр и Водезир. В конце XIX регион поразило нашествие филлоксеры (насекомых), и площадь местных виноградников сократилась в десятки раз.

Однако несколько лет назад многие виноградники удалось возродить. В 2014 году в регионе было произведено 308 тысяч гектолитров вина — то есть сорок миллионов бутылок.

Вход на все мероприятия фестиваля — бесплатный, дегустация вин стоит 5 евро. Гости могут не только попробовать вина и закуски, но и попасть на экскурсию в монастырь Понтиньи, который находится в 15 километрах от Шабли. Понтиньи — бывшее цистерцианское аббатство во Франции, один из пяти старейших и важнейших монастырей ордена.

Именно монахи этой обители начали выращивать в окрестностях Шабли виноград. 

Анастасия Феоктистова
Подписка на Euromag

Популярные материалы

Выиграй путешествие в Рим 17 октября 2017, 13:00

Выиграй путешествие в Рим

Журнал EUROMAG, туристический поисковик Aviasales и роскошный Hotel de Russie в Риме предлагают принять участие в новом конкурсе и выиграть путешествие в столицу Италии на...

750 000 фунтов за аэрофобию 15 ноября 2017, 10:00

750 000 фунтов за аэрофобию

Аэрофобия может возникнуть у любого человека, но не каждый решится потребовать за нее компенсацию в 750 000 фунтов. Именно такую сумму требует от британской авиакомпании...

5 мифов о Божоле Нуво 16 ноября 2017, 13:00

5 мифов о Божоле Нуво

И снова настал третий четверг ноября, а это значит, что Божоле Нуво прибыло! Можно долго рассуждать о низком качестве этого молодого вина, но главного у него не отнять...

8 ошибок при получении визы 17 июля 2017, 13:00

8 ошибок при получении визы

В преддверии летнего отпуска самое время озаботиться получением визы. Чтобы не оказаться перед поездкой в затруднительной ситуации, а именно – со штампом об отказе в...