18/09/2015 11:34

В Швеции стартует охота на лобстеров

21 сентября открывается сезон охоты на лобстера.

21 сентября ровно в семь утра жители западного побережья Швеции отправятся в море, чтобы открыть сезон охоты на лобстера.

Сезон продолжится до конца апреля, но именно середина и конец осени – самое любимое шведами время для охоты на этого обитателя морских глубин. 

Одно из лучших мест для сафари на лобстера – городок Греббестад к северу от Гётеборга. Здесь вылавливают около половины всех лобстеров Швеции, а путешественники могут поучаствовать в охоте, присоединившись к местным жителям.

Например, – местные рыбаки – братья Пэр и Ларс Карлссон, – приглашают всех желающих присоединиться к ним во время самой волнительной части «охоты», когда клетки с уловом поднимают со дна моря.

Это небольшое путешествие начинается с того, что участникам сафари выдают специальную одежду для защиты от ветра и воды. Лодка, на которой проходит сафари, была построена ещё в 1952 году и с тех пор сохранилась практически в неизменном виде.

Отчалив от берега, судно отправляется в открытое море, где рыбаки вынимают из воды установленные за день до этого ловушки, и весь улов оказывается на палубе. В ловушку могут попасть совсем небольшие лобстеры – всего 8 см длиной, но отдельные экземпляры достигают 25 см! И, конечно, кроме лобстеров удаётся поймать крабов и другую живность.

По возвращению на берег гостей приглашают отведать улов. Центральное место, безусловно, занимает лобстер, но не стоит пренебрегать и другими деликатесами: крабы, креветки, устрицы здесь также в изобилии.

Ужин проходит в рыбацком домике, построенном ещё в 19-м веке. Переночевать можно здесь же: в домике есть несколько комнат для гостей.

Лобстеры с западного побережья Швеции считаются одними из самых вкусных в мире вполне заслужено: они обитают в холодных водах Северного моря, из-за чего растут медленнее, чем их собратья из более тёплых краёв. Отсюда – более насыщенный вкус и сочное мясо.

Подписка на Euromag

Все новости

21.04 16:56
ЕС защитил «Свидетелей Иеговы»
21.04 16:38
Испанскую школу обвиняют в сексизме
21.04 15:37
Рестораторы вернули Москве историческую аптеку
21.04 12:23
Сербия выбрала президента
21.04 12:06
Шорт-лист Букера объявлен в Лондоне
21.04 10:59
40 автомобилей столкнулись в Словакии
21.04 09:52
По делу о взрыве в Дортмунде задержан россиянин
21.04 08:54
Уличный "туалет" обошелся итальянцу в 10 000 евро
20.04 22:55
В Париже произошла перестрелка
20.04 18:49
IKEA запустила интернет-продажи в Москве и Санкт-Петербурге
20.04 18:40
Крым стал дороже Рима
20.04 18:10
Ален Делон голосует за Фийона
20.04 17:41
В Нидерландах открылся первый Hyatt Regency
20.04 17:38
Большинство российских путешественников предпочитают природу
20.04 16:47
В Тоскане снова загорелась звезда Мишлен
20.04 16:16
В Швейцарии насчитали 1111 музеев
20.04 16:10
Итальянцы подсчитали потери от санкций
20.04 16:09
Рекордное количество «Чарли Чаплинов» собралось в Швейцарии
20.04 16:03
Самый большой магазин Zara открылся в Париже
20.04 15:33
Назван старейший житель Европы
20.04 13:38
Итальянка получила премию мира за спасение мигрантов
20.04 13:06
В Каннах покажут фильм-сюрприз из России
20.04 12:42
Итальянский винный день пройдет в Москве
20.04 12:22
Фестиваль коньяка состоится в Армении
20.04 12:00
Норвежские фьорды связал автобусный маршрут
20.04 10:25
Тбилисское метро подарило пассажирам книги
20.04 10:23
Виктория Бекхэм получила орден Британской империи
20.04 09:55
Французский художник высидел цыпленка
20.04 09:17
В центре Афин в банке взорвалась бомба
20.04 08:15
Выставка Де Кирико открылась в Третьяковке

Популярные материалы

10 фактов о королеве 19 апреля 2017, 19:00

10 фактов о королеве

9 сентября британская королева Елизавета II станет самым долго правящим монархом в истории страны, сместив с «пьедестала» королеву Викторию. По такому...

11 сценариев для Франции 22 марта 2017, 15:00

11 сценариев для Франции

Предвыборная кампания во Франции вступила в финальную стадию. За пост президента пятой республики поборются 11 кандидатов. Так как действующая власть продолжать свою работу...

Почему Меркель пустила беженцев 15 марта 2017, 18:00

Почему Меркель пустила беженцев

Вопрос, который задают многие европейцы, а также политологи по всему миру, стал ближе к ответу. Немецкий политический журналист Робин Александр готовит к выпуску книгу, в...

Эрдогана окружили «нацисты» 15 марта 2017, 14:30

Эрдогана окружили «нацисты»

Турция решила порвать дипломатические отношения с Нидерландами, а также отменить все договоренности с Евросоюзом по вопросам мигрантов. Кроме того, Эрдоган обвинил Меркель в...