28/08/2017 16:16

В Швейцарии начали продавать бургеры с насекомыми

Супермаркет «Coop» в Швейцарии начал продавать бургеры с насекомыми.

Швейцарский сетевой розничный ритейлер «Coop» начал в своих филиалах в городах Берн, Базель, Лугано, Лозанна, Женева, Цюрих и Винтертур официально продавать бургеры и «шарики», изготовленные с применением белковой массы насекомых. Пишет портал Swissinfo.

Производителем инновационных продуктов является швейцарский стартап «Essento».

В их состав входят также рис, сельдерей, морковь и разные специи.

Продажа мяса и белка насекомых (мучных червей, сверчков и кузнечиков) в Швейцарии официально разрешена с 1 мая 2017 года. Компания «Essento» расположена в Цюрихе.

Одновременно с бургерами она выпустила и специальную книгу рецептов, в которой всем желающим предлагается набор соответствующих блюд.

Изначально эта идея возникла в ООН, под эгидой Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН – ФАО. В одном из своих докладов, выпущенных в 2013 году эта организация предложила рассмотреть вопрос использования определенных видов насекомых для обеспечения продовольственных нужд как человека, так и домашних животных.

В докладе эксперты ФАО исходили из того, что к 2030 году население Земли достигнет 9 миллиардов человек. Для того, чтобы обеспечить их всех достойным питанием, необходимо будет, теоретически, производить в два раза больше продовольствия, чем сейчас. В такой ситуации насекомые и в самом деле могут стать источником столь необходимого человеку белка, с учетом того, что они даже полезнее говядины – в них содержится меньше насыщенных жиров и куда больше протеинов на единицу массы.

Большинство людей начинает просто трясти при одной только мысли о необходимости есть кузнечиков или мучных червей. С другой стороны, многие культуры использовали, да и сейчас продолжают использовать насекомых в кулинарных целях. Ученые говорят, что в пищу можно употреблять до одной тысячи видов насекомых. 

Подписка на Euromag

Все новости

17.11 17:22
За 90 евро во Франции предлагают переночевать под землей
17.11 17:20
Евро с каждого билета Lufthansa пойдет на благотворительность
17.11 17:00
Россия вводит «черные списки» авиадебоширов
17.11 12:27
Более половины люксембуржцев имеют лишний вес
17.11 11:46
Такси без водителя появятся в Париже
17.11 11:44
Венеция запретила въезд круизным судам
17.11 11:40
Назван город с самыми быстрорастущими ценами на жилье
17.11 11:32
Lufthansa предлагает купить билет на случайное направление
17.11 11:18
Метро Тулузы подключат к высокоскоростному интернету
17.11 10:10
В Москве пройдет благотворительная барахолка
17.11 08:57
«Уральские авиалинии» запустили рейс Санкт-Петербург-Тенерифе
17.11 08:04
Суд обязал экс-супругу Берлускони вернуть €60 млн алиментов
16.11 17:09
У Италии официально появился государственный гимн
16.11 16:57
Грузовик с 20 тоннами фрикаделек перевернулся в Швеции
16.11 16:42
Скончался автор музыки к фильмам Тарантино и Феллини
16.11 16:19
Королева Летиция поразила испанцев своим нарядом
16.11 16:13
Милан начал подготовку к Рождеству
16.11 16:10
Первое издание «Гарри Поттера» продали с молотка
16.11 16:04
28 детей пострадали в ДТП в Германии
16.11 16:01
В Греции объявлен траур
16.11 15:18
Терраса парижского отеля превратится в горнолыжный курорт
16.11 15:15
Ватикан выставит на торги Lamborgini Папы Римского
16.11 15:09
Россияне готовы потратить миллион на путешествие в Европу
16.11 14:45
В посольстве Италии пройдет рождественский базар
16.11 12:46
Папа Римский запретит продажу сигарет в Ватикане
16.11 12:44
Банкоматы для биткоинов появятся в Нидерландах
16.11 08:34
В Швейцарии появится сеть 5G
15.11 18:28
В Москве откроется самая высокая смотровая площадка Европы
15.11 18:14
Творческие города Италии отметили в ЮНЕСКО
15.11 18:07
Чемодан драгоценных камней похитили на вокзале в Лондоне

Популярные материалы

Выиграй путешествие в Рим 17 октября 2017, 13:00

Выиграй путешествие в Рим

Журнал EUROMAG, туристический поисковик Aviasales и роскошный Hotel de Russie в Риме предлагают принять участие в новом конкурсе и выиграть путешествие в столицу Италии на...

750 000 фунтов за аэрофобию 15 ноября 2017, 10:00

750 000 фунтов за аэрофобию

Аэрофобия может возникнуть у любого человека, но не каждый решится потребовать за нее компенсацию в 750 000 фунтов. Именно такую сумму требует от британской авиакомпании...

Германия ввела третий пол 9 ноября 2017, 17:00

Германия ввела третий пол

Отныне в Германии официально есть три человеческих пола. Согласно решению Федерального конституционного суда в Карлсруэ, в ЗАГСах отныне, помимо мужчины и женщины, будет...

8 ошибок при получении визы 17 июля 2017, 13:00

8 ошибок при получении визы

В преддверии летнего отпуска самое время озаботиться получением визы. Чтобы не оказаться перед поездкой в затруднительной ситуации, а именно – со штампом об отказе в...