Ikos Kissamos — первый курорт сети на острове Крит — в 2026 году представил два новых ресторана.
Kriti
Шеф-повар Этторе Ботрини, чей семейный ресторан на Корфу 12 раз удостаивался звезды Мишлен, приглашает гостей курорта Ikos Kissamos попробовать аутентичные блюда Крита. Опираясь на опыт и знания, полученные в лучших кулинарных школах мира, он совершенствует традиционные островные рецепты, сохраняя их уникальность. В Kriti готовят из свежих локальных продуктов.
La Plage
В этом ресторане средиземноморская кухня сочетается с французскими традициями. Кулинарная философия шеф-повара Паскаля Барбо, зародившаяся в Бурбонне, основана на сдержанности, точности и уважении к происхождению продуктов. Прежде чем начать работать в Ikos Kissamos, Барбо привел флагманский ресторан Astrance в Париже к звезде Мишлен.
Ikos Kissamos открылся в апреле 2026 года. Курорт находится в регионе Ханья на 600-метровом пляже на берегу залива Киссамос.