21 марта в итальянском городе Бра в возрасте 76 лет скончался Карло Петрини.
Карло Петрини основал движение Slow Food, международную сеть Терра Мадре и Университет гастрономических наук в Полленцо.
Движение Slow Food возникло в противовес фастфуду. Последователи считают, что продукты должны быть полезными и экологически чистыми, а есть нужно медленно, наслаждаясь процессом.