До 1 февраля в городах России проходит всероссийский фестиваль завтраков BreakFest – совместный проект коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастрономического портала «Соль».
Среди участников в этом году рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Белгорода, Владивостока, Владимира, Екатеринбурга, Казани, Калининграда, Красноярска, Нижнего Новгорода, Омска, Ярославля. В меню ресторанов-участников — четыре категории блюд: локальные продукты, ЗОЖ, классические блюда и авторские завтраки.
Что попробовать в Москве:
InOut: локальный завтрак в Хамовниках
Бренд-шеф Андрей Каплунов предлагает гостям тонкие блины-налистники с творогом, сливовым вареньем и сметаной, которые можно сочетать с рафом с нутеллой или бокалом игристого.
Dizengof/99: завтрак с яйцами пашот
Хэш с бататом и яйцом пашот от бренд-шефа Константина Борисова. Правильно приготовленные яйца пашот в окружении овощного соуса и зелени наверняка понравятся поклонникам шакшуки.
Folk: сладкий завтрак
Панкейк на мацони с нутеллой и сезонными ягодами – классический сладкий завтрак, с которого приятно начать выходной день.
Sapiens: полезный завтрак с роти
Здоровый завтрак с лепешкой роти с томатами и пармской ветчиной. Углеводы, клетчатка, белок и минимум жира.