26 марта в 19:00 в баре «Шаляпин» при отеле «Метрополь» состоится новая встреча серии гостевых смен «По бокалу с “Шаляпиным”». За стойку выйдет команда иркутского humble. Social club+bar — бармены Артем Белькевич и Радион Гайдарлы. Сергей Петров, шеф-бармен бара «Шаляпин», в рамках гестов объединяет авторскую миксологию бара с подходом приглашенных проектов.
Для вечера бармены Артем Белькевич и Радион Гайдарлы подготовят четыре коктейля, собранных вокруг ярких гастрономических сочетаний и тонкой ароматической работы:
- Melrose Spritz — спритц на основе домашнего дынного ликера с сухим сидром и пеной из малины и розовой матчи;
- Beetmaker — коктейль на основе водки, где свежая свекла соединяется с ягодами, зеленым кардамоном и кокосом;
- «Ферментированный пенициллин» — напиток на основе ферментированного цветочного меда с имбирем и черным лимоном в сочетании с шотландским виски;
- Kanazawa 2 — гимлет на джине на цветках сакуры с кордиалом из лимонного сока, юдзу, вишни и воздушной пеной из жасмина и розовой воды.