Обожаю мамин зауэрбратен — это говядина с картофелем и красной капустой. В прошлом году я готовил это блюдо здесь, в Москве, и гостям оно очень нравилось.
Когда я возвращаюсь домой в Германию, обязательно готовлю картофельный салат или маульташен — это такие южногерманские равиоли.
Мне кажется, русская и немецкая кухни очень похожи. Например, в Германии тоже есть холодец. И в России, и в Германии популярны соленья, свинина, холодные закуски и тушеное мясо.