28/03/2018 16:03

В Москве пройдут гастроли звездного шеф-повара

С 5 по 7 апреля в Four Seasons Hotel Moscow пройдут гастроли шеф-повара Grand-Hotel du Cap-Ferrat Йорика Тише, обладателя звезды Michelin. 

С 5 по 7 апреля 2018 года Four Seasons Hotel Moscow принимает c гастрольной программой шеф-повара Grand-Hotel du Cap-Ferrat Йорика Тьеша, обладателя звезды Michelin. 

Родом из города Экс-ан-Прованс на юго-востоке Франции, Йорик Тьеш черпает вдохновение из своих прованских корней и предлагает эксклюзивную кухню, сочетающую элементы гастрономических традиций Италии, Средиземного моря и побережья Кап-Ферра. 

Йорик Тьеш приобрел свой опыт в высококлассных ресторанах Франции, открыл несколько ресторанов в Париже и других городах и получил звание “Best Chef of Tomorrow” от Gault & Millau в 2016 году.

Его послужной список включает работу в отеле Negresco в Ницце под руководством Алена Лорка, в знаменитом парижском ресторане «Тайеван» с Аленом Соливересом, а также в отеле Le Meurice c Янником Аллено. Где бы он ни был, шеф Тьеш всегда ищет места «с душой и историей», и сейчас он создает свою историю в Grand-Hotel du Cap-Ferrat, которой будет рад поделиться с гостями Four Seasons Hotel Moscow.

«Я с нетерпением жду своей первой поездки в Москву, великую столицу с огромным наследием, и буду рад разделить мастерство и страсть к гастрономии с коллегами из Four Seasons Hotel Moscow, создавая исключительные вкусы для гостей ресторана Quadrum,» — говорит Йорик Тьеш.

Стоимость ужина составит 4 900 рублей на человека, включая вина. Живое выступление джаз-бэнда будет создавать особенную атмосферу на протяжении всего вечера.

Бронирование столов по телефону: +7 499 277 72 30.

Меню ужина:

Тартар из морского гребешка и тунца, цитрусовые 

*** 

Салат из голубого лобстера, репа, имбирь, оливковое масло 

*** 

Картофельные Ньокки, спаржа, соус «Ривьера» 

*** 

Паровая треска, овощной минестроне, чеснок конфи

*** 

Шоколад 

Подписка на Euromag

Все новости

18.07 17:49
Туристам ограничили доступ на Монблан
18.07 17:42
Тереза Мэй пригрозила Британии досрочными выборами
18.07 17:27
На берегу Женевского озера пройдет фестиваль фотографии
18.07 16:55
Европа оштрафовала Google на $5 млрд
18.07 15:26
Выбрано самое популярное направление у россиян
18.07 15:11
ФК «Барселона» объявил о рекордных доходах
18.07 13:24
Ватикан разрешил будущим «невестам Христа» заниматься сексом
18.07 12:51
«Желтой подводной лодке» исполнилось полвека
18.07 12:23
Туристки перепутали португальский и американский Лиссабон
18.07 12:02
Вратарь австрийского клуба сдался при счете 0:19
17.07 17:26
Музеи Московского Кремля примут участие в выставке в Лондоне
17.07 17:11
Сбежавших хищников вернули в чешский зоопарк
17.07 16:26
Купюра ноль евро появилась в Испании
17.07 15:48
Verdura Resort раскроет секреты сицилийского оливкового масла
17.07 15:24
Pussy Riot получили 15 суток за акцию на ЧМ
17.07 12:40
Получить португальское гражданство станет легче
17.07 12:24
Любимый пляжный клуб Бейонсе открылся в Турции
17.07 12:01
Россияне тратят на путешествия больше европейцев
17.07 10:20
Британия строит первый космодром
17.07 09:55
Мэй призвала ужесточить позицию по России
17.07 09:31
Ереван не смог выбрать мэра
17.07 08:29
Rolls‐Royce представил концепт летающего такси
16.07 17:05
Италия выступит за снятие санкций с РФ
16.07 17:01
Немцы разыгрывают места на кладбище в лотерею
16.07 16:58
Умер известный детский писатель
16.07 16:55
500 мигрантов спасли у берегов Испании
16.07 16:52
Франция закроет торгпредство в России
16.07 16:48
Booking.com перестал работать в Крыму
16.07 16:33
Жерар Депардье задолжал мордовской налоговой
16.07 16:13
В продаже появился унитаз «Роналду»

Популярные материалы

Новые банкротства туроператоров 4 июля 2018, 10:00

Новые банкротства туроператоров

Два крупных российских туроператора, входящих в число старейших в нашей стране, объявили о финансовых проблемах. «Натали Турс» аннулировала все туры, то DSBW...

Жены звезд ЧМ-2018. Часть II 11 июля 2018, 17:00

Жены звезд ЧМ-2018. Часть II

Франция ждет соперника в борьбе за Кубок мира в финале. Вакантное место сегодня разыграют сборные Хорватии и Англии. Рассказываем о самых преданных болельщицах звезд этих...

Почему россияне не любят чартеры 25 июня 2018, 12:50

Почему россияне не любят чартеры

Согласно последнему исследованию Aviasales, в рамках которого поисковик опросил более 10 тысяч человек, россияне не любят чартеры. И даже несмотря на то, что стоимость...

Фестиваль Италии снова в Москве 12 июля 2018, 18:00

Фестиваль Италии снова в Москве

28 и 29 июля в Москву вернется яркая и шумная Италия: в саду «Эрмитаж» пройдет Grand Italia Fest. В программе — музыкальные концерты, дегустации фермерских...