Болонья отпразднует день мортаделлы

Болонья отпразднует день мортаделлы

24 октября в Болонье состоится день мортаделлы — знаменитой колбасы.

В этом году рецепту мортаделлы исполняется 357 лет. Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из-за чего образуется характерная пятнистая структура.

Свиной фарш часто смешивают с другими сортами мяса: говядиной, телятиной или кониной.

Праздник мортаделлы в Болонье начнется утром на пьяцца Маджоре. Самое интересное событие — Mortadella Bologna Show с дегустацией блюд шеф-повара Марчелло Феррарини.

 

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Загрузка...
Как попасть в Лондон без визы?
Как попасть в Лондон без визы?