В Италии пройдет фестиваль поркетты

В итальянском городе Гуальдо-Каттанео с 10 по 12 мая пройдет фестиваль Поркетты.

Поркетта – особым образом приготовленная свинина, станет главным героем фестиваля Porchettiamo.

Фестиваль посвящен кулинарным традициям, сходству и различиям этого блюда в разных местах Италии. На нынешнем фестивале, помимо производителей из Умбрии, Тосканы, Лацио, Марке и Абруццо – регионов, где это блюдо традиционно пользуется популярностью, впервые будут участвовать представители Калабрии, сообщает Italia-ru.

Праздник поркетты проводится уже в пятый раз и, как утверждают инициаторы и организаторы фестиваля Анна Сеттепосте и Антонио Боко, «с каждым годом набирает все большую популярность, привлекая тысячи гостей со всей Италии, еще и потому, что это еда low-cost, антикризисное блюдо для всех». Девизом этого года организаторы выбрали фразу «Мир свинины, поркетта завоевывает планету!».

В крепости Сан-Теренциано, где развернется мероприятие, помимо самой поркетты будут представлены и другие блюда в рамках инициативы Porchettiamo&Friends, где можно будет отведать «уличные деликатесы» Тосканы, Умбрии и Сицилии, а также поучаствовать в лабораториях slow food и других мероприятиях для детей и взрослых.

Помимо прочего, каждому из гостей фестиваля будет выдан «избирательный бюллетень», с помощью которого можно будет отдать свой голос за самую вкусную поркетту. 

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Как попасть в Лондон без визы?
Как попасть в Лондон без визы?