17 ноября в ресторане «Море на Патриках» в Москве состоится гастрольный ужин в четыре руки: шеф-повар проекта Евгений Мещеряков будет готовить блюда в тандеме с Эльдаром Мурадовым из петербургского ресторана азиатской кухни Mr. Bo.
Фирменный стиль ресторана Mr. Bo – оригинальные твисты на популярные блюда азиатской кухни, яркая и насыщенная палитра вкусов и разнообразие авторских соусов, способных трансформировать звучание даже хорошо знакомых блюд.
Концепция ресторана «Море на Патриках», кухню которого возглавляет Евгений Мещеряков – у него за плечами работа мишленовских ресторанах – во многом созвучна философии петербургского Mr. Bo. Традиции и школу французской гастрономии Евгений органично сочетает с современными азиатскими акцентами в приготовлении блюд, применяя характерные для стран Азии техники, специи и продукты. В основе блюд – рыба и морепродукты российского происхождения.
Гастрономический диалог двух шеф-поваров прозвучит в этот вечер в азиатской тональности и продемонстрирует мастерство Евгения и Эльдара в игре с азиатскими вкусами на европейской почве. Стоимость ужина – 5000 р. без винного сопровождения, 7000 р. с винным сопровождением.
