В Sartoria Lamberti пройдет серия ужинов «11 друзей Уиллиама»

В Sartoria Lamberti пройдет серия ужинов «11 друзей Уиллиама»

В июне в Sartoria Lamberti стартует серия ужинов от друзей проекта. Они не только поделятся любимыми рецептами, но и расскажут истории, связанные с Италией.

Михаил Костин

9 июня на кухне Sartoria Lamberti готовит независимый гастрономический эксперт Михаил Костин, автор одноименного канала в Telegram и блога на Яндекс-Дзен. Ужин называется «Деревенская Италия», в меню малознакомые столичной публике блюда, которые готовят в небольших городах: сухая паста Cacio e pepe качестве закуски, холодный салат с морепродуктами, фенхелем и лимончелло, ризотто Vercellese с вином, фасолью и салями. В качестве горячего блюда Михаил предложит поленту с тушеной говядиной и черносливом, а на десерт – фундучное печенье без муки.

Для каждого блюда сомелье проекта Антон Суздальский подобрал винное сопровождение: на аперитив и для салата с морепродуктами игристое вино Franciacorta, к сухой пасте легкое Vermentino, Valpolicella безупречно подойдет к ризотто Vercellesse, а Barolo – к поленте. На сладкое – печенье и десертное вино. 

Стоимость сет-меню 3500 рублей, также каждое блюдо можно заказать отдельно.

Подробности можно узнать на сайте ресторана.

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Загрузка...
Как попасть в Лондон без визы?
Как попасть в Лондон без визы?