15 июля секретный двор отеля «Гельвеция» в Петербурге превратится в площадку для летнего фестиваля, организованного вместе с дружественными ресторанами. Программа обещает быть насыщенной: авторские коктейли и неограниченное количество блюд и закусок, которые участники пикника будут готовить прямо во дворе.
Сначала подадут ближневосточные мезе от бренд-шефа отеля «Гельвеция» Александра Богданова. Затем утиную ножку конфи, которую приготовит повар ресторана Moнa Александр Телегин, и итальянскую классику от Goose Goose. Шеф ресторана Goose Goose Илья Тен обещает каноническую лазанью Lasagna alla bolognese на основе домашней пасты, фарша из телятины и ягненка с добавлением пряного глинтвейна и томатов, а вместе с ней — традиционное пьемонтское блюдо Fritto misto — ассорти морепродуктов и овощей.
За напитки будет отвечать станция ресторана Ante seafood&bar. Шеф-бармен ресторана Роман Качанов смешает три авторских коктейля из обновленной коктейльной карты проекта. В списке — кисло-сладкий Apple Pay с нотами зеленого яблока, ароматной груши и базилика, аперитивный ягодно-травянистый Full House на джине и итальянском вермуте кампари и мятно-ореховый Amber road, обладающий легкой кислотностью.
Вход на пикник будет осуществляться по билетам, в стоимость которого войдут welcome-напитки от отеля «Гельвеция», три коктейля от ресторана Ante seafood&bar и неограниченное количество еды сразу от трех шефов. Дополнительные коктейли можно будет оплатить на месте при заказе у стойки бара.
Стоимость входного билета – 3900 рублей.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
