Бренд одежды в русском стиле «Соворотка» совместно с бренд-шефом отеля «Гельвеция», ресторанов Cafe Claret и Marius Александром Богдановым запускают коллекцию поварских косовороток-кителей.
Эти рубашки создавались, чтобы внести современное русское культурное наследие в гастрономическое сообщество и профессиональную кухню. Традиционная русская рубашка вдохновила на переосмысление облика шеф-повара: было создано изделие, сочетающее в себе силуэт и узнаваемую эстетику косоворотки с функциональностью профессионального кителя. «Русский» китель полностью переработан по специальным лекалам и выполнен из высокотехнологичных, нестандартных для Соворотки материалов, отвечающих потребностям современной профессиональной кухни: легкость, износостойкость, комфорт.
Идея этой коллаборации – распространить русский стиль среди поваров, сделать косоворотку частью гастрономического мира, где ценятся и комфорт, и уникальный национальный характер. Это новое слово для ресторанного сообщества, в котором все чаще ищут индивидуальность и корни в эстетике рабочего гардероба.
«Для меня профессия повара – это творчество без границ, но всегда важно помнить о своих корнях и рассказывать о них миру. Косоворотка-китель – это мой способ объединить традиции, новые технологии и профессиональный опыт. Когда на кухне рождается не только вкус, но и стиль – это вдохновляет», – говорит Александр Богданов, бренд-шеф отеля «Гельвеция», ресторанов Cafe Claret и Marius.
