В Ланге стартовал сезон сбора белого трюфеля. С 10 октября по 6 декабря по субботам и воскресеньям работает Alba White Truffle World Market: сертифицированный трюфель продают местные trifulau. Ярмарка проходит под девизом «Autentiche Relazioni» («Аутентичные отношения»).
Познакомиться с традицией предлагает Borgo Monchiero Heritage by Atmosphere — исторический комплекс XVIII века среди холмов Ланге. Отель организует частную трюфельную охоту с местным экспертом и его собакой, прогулки по виноградникам Barolo и Barbaresco с посещением семейных виноделен и частными дегустациями, а также кулинарные мастер-классы от шеф-повара. Завершает маршрут ужин в ресторане EIRA, где белый трюфель нарезают перед подачей.
Читайте также
