До 4 октября в баре «Шаляпин» при отеле «Метрополь» можно будет попробовать специальный десерт, созданный к десятилетию Музея русского импрессионизма. Тирамису «Юбилейное» от команды бренд-шефа Андрея Шмакова вдохновлен выставкой «Хрупкие причуды: от кондитерской к музею», которая рассказывает о превращении бывшей кондитерской фабрики «Большевик» в современный музей классического искусства.
Название проекта отсылает к эссе Бориса Пастернака «Черный бокал», где он писал о картинах импрессионистов как о «хрупких продуктах причуд». В экспозиции рядом с живописью из коллекции музея представлены исторические предметы кондитерского и парфюмерного производства. Среди них — полотно Ольги Чернышёвой «Печенье Юбилейное», посвященное одному из самых узнаваемых продуктов фабрики. Оно стало основой специального десерта в баре «Шаляпин». Тирамису «Юбилейное» собирается из сливочного крема с бурбонской ванилью, пропитывается кофе и молоком и дополняется свежими ягодами.
При заказе тирамису в баре «Шаляпин» гость получает входной билет в музей, а также скидку 20% на сборные экскурсии по выставкам. Посетители музея при предъявлении входного билета получают скидку 20% при заказе тирамису в баре «Шаляпин», а при наличии билета на экскурсию — этот десерт как комплимент к заказу
