С 4 апреля в ресторане Garda можно приобрести пасхальные куличи, вдохновленные итальянской традицией панеттоне. Команда проекта переосмыслила классическую праздничную выпечку, сделав акцент на воздушной текстуре, насыщенных вкусах и деликатной подаче.
В пасхальном меню представлены три вида куличей — лимонный, с изюмом и цукатами, а также шоколадный. Каждый доступен в трех размерах, чтобы подойти как для камерного праздника, так и для большого стола.
Панеттоне с лимонным кремом: маленький (190 г / 900 руб.), средний (561 г / 2500 руб.), большой (1155 г / 3800 руб.) — в основе сдобное тесто с добавлением цедры лимона и апельсина и цукатов, а внутри — насыщенный лимонный курд,.
Панеттоне с изюмом и цукатами: маленький (189 г / 900 руб.), средний (559 г / 2500 руб.), большой (1052 г / 3800 руб.) — более классическая интерпретация с авторским подходом. В тесте сочетаются белый и черный изюм и цитрусовые цукаты, создающие многослойный вкус. Внутри заварной крем.
Панеттоне с шоколадным кремом: маленький (227 г / 900 руб.), средний (677 г / 2500 руб.), большой (1188 г / 3800 руб.) — выбор для тех, кто предпочитает более насыщенные десерты. При этом тесто остается классическим, с кусочками темного шоколада. Начинка — шоколадный заварной крем.
