В историческом центре Ярославля, на Первомайском бульваре, открылся новый ресторан итальянской кухни La Gatta Nera. Заведение расположилось в непосредственной близости от Театра имени Волкова.
Ресторан позиционирует себя как «итальянская классика» с акцентом на аутентичность и семейную атмосферу. Интерьер выполнен в тёплых тонах с элементами средиземноморского стиля: панорамные окна, расписной купол, живая зелень и винтажный декор. Для гостей с детьми предусмотрена игровая зона.
Кулинарную концепцию возглавил бренд-шеф Михаил Ларин. Меню сфокусировано на классических итальянских блюдах: антипасти, паста, пицца, приготовленная в дровяной печи итальянским пиццайоло Джузеппе, а также мясные блюда, такие как оссобуко. Команда делает упор на свежесть продуктов и ручное приготовление — хлеб пекут здесь же.
Шеф-сомелье Анна Морозова составила карту, в которой представлены вина из 11 регионов Италии, а также классические коктейли и аперитивы.
Как отмечают создатели, La Gatta Nera — это траттория с «семейным духом». В заведении есть детское меню, раскраски, пеленальный столик, что делает его ориентированным на гостей разного возраста — от компаний и пар до многопоколенных семей.
Название ресторана, которое переводится с итальянского как «Чёрная Кошка», обыграно в дизайне вывески и интерьера.
