14 февраля в Москве, на Серпуховской площади, откроется Cazaban Bistro & Bakery — французское бистро от команды Сергея Крылова совместно с биодинамической винодельней Domaine de Cazaban (Лангедок-Руссильон, Франция).
В Cazaban Bistro & Bakery считают, что слишком много хорошего — это хорошо, лучший план — отсутствие плана, а погоня за удовольствием — благородное дело. Утро там начинается с хлеба на живой закваске и спешелти-кофе от российских обжарщиков. Вечером проект превращается в уютное винное бистро с блюдами на открытом огне.
Гостям предложат биодинамические вина из сердца Лангедока, продуманная карта с бокальными разливами через Coravin и регулярные винные события. В бистро есть камерный зал для приватных ужинов, деловых встреч, бизнес-завтраков и торжественных мероприятий вместимостью до 30 гостей при посадке и до 50 человек на фуршете, полностью автономный от основного зала.
