С 16 по 22 февраля в ресторане Lumicino отмечают Масленицу со всей широтой итальянской души: бренд-шеф Тимур Исмайлов создал праздничное меню из шести видов блинов — от закусок до основного блюда и десерта.
В линейке — блин из шпината с лососем, страчателлой и фисташками, запеченный блин с тунцом и соусом копченый тоннато (отсылка к вителло тоннато), блин с томленой уткой и белыми грибами, фаршированные грибами и черным трюфелем, а также блинная лазанья с говяжьим фаршем и пармезаном. На сладкое — блинный торт «Медовик» со сметанно-сливочным кремом и гречишным медом, вдохновленный легендой об императрице Елизавете Алексеевне, которая полюбила этот десерт.
Читайте также
