Со 2 по 30 сентября московский ресторан MODUS запускает специальное гастрономическое меню пельменей.
Бренд-шеф Андрей Жданов представил пять авторских вариаций: пельмени с цыпленком и соусом из ряженки (600 руб.), с мраморной говядиной в перечном соусе (920 руб.), а также премиальные варианты с лососем и красной икрой (1700 руб.) и с камчатским крабом в соусе биск с икрой летучей рыбы (1900 руб.). Отдельное место занимает азиатская интерпретация: пельмени с цыпленком в бульоне фо-бо (950 руб.).
Как отметил шеф-повар, все пельмени лепятся вручную. Новое меню доступно весь сентябрь и дополнит основную карту ресторана.
Читайте также
