«Винодельня Ведерниковъ», известная работой с автохтонными донскими сортами винограда, представила две новинки в премиальном сегменте. Речь идет о красном сухом вине «Твердый знак № 2» и первом для винодельни игристом брют натюр «Резерв. Сибирьковый Алиготе».
Новое красное вино «Твердый знак № 2» — это ассамбляж автохтонного сорта «красностоп золотовский» и классического «каберне совиньон» урожая 2020 года. Вино выдерживалось в дубовых бочках от 12 до 24 месяцев и выпущено ограниченным тиражом в 1000 бутылок. По оценке винодельни, оно обладает высоким потенциалом к длительной выдержке.
Игристое вино «Резерв. Сибирьковый Алиготе» создано по классической технологии из сортов «сибирьковый» и «алиготе» с выдержкой на осадке более трех лет. Это первый брют натюр в коллекции винодельни. Помимо стандартного формата (0,75 л), тиражом 4255 бутылок, позднее планируется выпуск лимитированной партии в бутылках-магнумах объемом 1,5 литра.
Вина уже поступили в продажу в фирменные магазины «Абрау-Дюрсо» и другие магазины.
С главными позициями винодельни смогли познакомиться гости ужина «Русские сказки» в Chef’s Table by WRF. Шеф Глеб Шеломанов представил авторский сет по мотивам русских сказок в сопровождении флагманских вин «Винодельни Ведерниковъ». Вечер стал ярким событием, где современные гастрономические идеи встретились с традициями и культурой донского виноделия.
Гости попробовали вина «Винодельня Ведерниковъ Резерв. Сибирьковый-Алиготе», «Твердый знак», «Красностоп Золотовский» в выдержанном и нефильтрованном вариантах, а также портвейн Agdam Reserve.
