Московский ресторан Lark Café принимает участие в фестивале Studio Gourmet.
Шеф Юрий Голоперов придумал для фестиваля четыре блюда, вдохновленных французскими кинофильмами. Холодная закуска «Вкус Счастья» (тарталетка на грибном бульоне с дорадо и креветкой) посвящена одноименному фильму о французском шефе, отправившемся в Японию на поиски идеального вкуса умами.
Горячая закуска «Настоящая дружба» (террин из утки и оленины с кремом из свеклы и черного чеснока) – блюдо, в котором, как и в фильме «Прощай друг», встречаются два разных характера.
Также шеф приготовил блюдо «Противоположные миры» (перепелку с фуа-гра). Вдохновением послужил фильм «Кузены» — там столкнулись герои с разным мировоззрением.
Десерт «Ардешуаз» (бриош с ганашем из каштанов) – воспоминание о картине Роже Вадима «И Бог создал женщину», в которой блистала Брижит Бардо. Шеф охарактеризовал десерт как оду французской чувственности.