В воскресенье 12 мая В Нижнем Новгороде команда московского ресторана Sapiens: бренд-шеф Илья Благовещенский и шеф-бартендер Илья Нецветаев – проведет GRILL BRUNCH на летней веранде нижегородской галереи вкуса «Парк Культуры».
Гости попробуют три спешл-блюда на открытом огне, приготовленные на прямо летней веранде. В меню татаки из говядины со спаржей и маринованными шиитаке, скумбрия с картофельным кремом, жареным кейлом и бульоном даши, утиная грудка с печеной свеклой и соусом из копченого черного перца.
Шеф-бартендер презентует несколько оригинальных коктейльных миксов с сезонными и локальными продуктами.
За пультом – DJ Relax с легким весенним сетом.