© Photo by Juan Gomez on Unsplash
The Wall Street Journal пишет, что резкие перепады температур в Испании этим летом могут вызовет рост оливкового масла в стране.
Как считает издание, это приведет к проблемам с производством и грозит дальнейшим ростом продовольственной инфляции.
Почти половина мирового оливкового масла производится в Испании.
Цены на большинство пищевых масел были и так высоки после того, как конфликт на Украине привёл к дефициту подсолнечного масла. Это побудило покупателей искать альтернативные варианты для использования в кулинарии и в качестве ингредиента в пищевых продуктах.