Число французов, регулярно употребляющих вино, постепенно и неуклонно снижается.
Согласно результатам исследования FranceAgriMer, в 2005 году 21% жителей Франции утверждали, что употребляют вино регулярно. На данный момент этот показатель снизился до 17%. В то же время нерегулярно, пару раз в неделю, выпивать стали больше. С 41% в 2005 году этот показатель вырос до 45% в 2012 году. Количество непьющих французов остается неизменным на протяжении лет – 38%.
Среди причин спада потребления вина французами главной является экономический кризис. Финансовые трудности заставили жителей перейти от хороших вин к газировкам и фруктовым сокам, передает 20 minutes. Если в 1980 году эти напитки присутствовали лишь на 5% обеденных столов французов, то сейчас их можно встретить за каждым вторым приемом пищи. Вино же постепенно становится напитком праздничным, бутылочку которого откупоривают только по случаю.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
