В Италии в период с 2012 года из-за длительного экономического кризиса закрылись десять тысяч ресторанов.
По оценкам экспертов, негативная тенденция может продолжиться и в текущем году.
С начала 2013 года в стране прекратили работу около пяти тысяч точек общепита. За это время сектор гастрономии зафиксировал падение оборота торговли на четыре процента, что составляет порядка 2,5 млрд евро, сообщает «Российская газета».
Итальянцы любят хорошо покушать и весело провести время в кругу друзей в уютном ресторанчике. По данным конфедерации, итальянские семьи тратят на походы в рестораны, кафе и пиццерии в общей сложности около 73 миллиардов евро. Это составляет примерно 35% семейного бюджета на питание.
Италия занимает в Евросоюзе третье место после Испании и Великобритании по тратам на услуги рестораторов. В год итальянцы выделяют на эти цели около 1200 евро, что на 32% больше чем французы и на 53% - чем немцы.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
