В России возник дефицит оболочки для колбас и сосисок, сообщают «Известия» со ссылкой на Национальный союз мясопереработчиков. Оболочку, которая считается лучшей на рынке, производят в Германии и Бельгии, но из-за санкций возникли проблемы с доставкой.
Раньше оболочку поставляли с семи европейских заводов. Теперь сроки доставки могут достигать десяти месяцев, так как товар ввозят из Китая по параллельному импорту, и производители вынуждены закупать оболочку на год вперед.
Также проблемы возникли с поставкой специй для колбасных изделий и запчастей для оборудования на мясокомбинатах.
В министерстве сельского хозяйства заявили, что мясоперерабатывающие предприятия работают без перебоев. Российские предприятия производят полимерную оболочку для колбас, говорят в Минпромторге, и дефицита по такой продукции не наблюдается.
Однако эксперты мясного рынка и руководители предприятий предупреждают, что дефицит европейской оболочки может привести к росту цен на колбасу и сосиски.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
