Около 200 человек из самых разных городов России приняли участие в Российском конкурсе сомелье. Журнал Euromag был на месте событий, когда был назван лучший из лучших.
Отель Corston 23 и 24 ноября распахнул свои двери для всех ценителей напитков. Конкурсанты, которые победили в региональных отборочных турах Новосибирска, Екатеринбурга, Челябинска, Самары и Уфы, приехали состязаться за звание лучшего сомелье года. Как заметил президент Российской ассоциации сомелье Алексей Сидоров, в конкурсе впервые участвовало такое большое количество человек и впервые были задействованы другие города России.
В финале трое конкурсантов на глазах у зрителей выполнили несколько сложных, но достаточно типовых заданий для сомелье: вслепую дегустировали алкогольные напитки, указывая их тип, страну, регион, сырье и год; сервировали, подавали и презентовали шампанское; исправляли ошибки в винной карте и рисовали этикетки бургундского вина, объясняя значение каждой надписи. Жюри оценивало каждый жест, каждое слово, а также креативность и красоту выступления. Последним заданием, по традиции являющимся сюрпризом, было открытие бутылки шампанского саблей, так называемой техникой сабраж (sabrage).
Победителем, как и в прошлом году, стал конкурсант из Санкт-Петербурга Николай Кутебеков. Именно ему достись переходящий из года в год кубок и звание лучшего сомелье года. А спонсор конкурса компания «РусьИмпорт» предоставила поездку в любую винную страну Европы. Всем финалистам вручили приятные призы: ножи сомелье Chateau Laguiole, винные бокалы и многое другое. Напоследок ведущие Павел Швец и Алексей Сидоров пожелали всем участникам не сдаваться, а участвовать в будущих конкурсах снова и снова, вплоть до победы.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
