В Санкт-Петербурге пройдут гастроли Клаудио Пировано, шеф-повара La Bottega Siciliana в Москве.
Темой камерного ужина на 12 человек станет современнная Италия.
Клаудио Пировано – правая рука и ученик Нино Грациано, одного из самых известных сицилийских шефов. Именно его ресторан Il Mulinazzo на Сицилии первым был удостоен высокой оценки – двух звезд Мишлен. Нино вот уже 20 лет живет между Италией и Москвой и воспитал не одно поколение успешных поваров.
Клаудио заведует кухней итальянского ресторана La Bottega Siciliana, где готовит сицилийскую, новую итальянскую и классическую итальянскую кухню.
Для ужина 2 сентября Клаудио Пировано создаст специальное меню из сезонных продуктов, состоящее из 10 блюд.
Ужин пройдет 2 сентября в 19:00, бронь мест и подробности только в Direct Instagram.
Уже второй год подряд La Bottega Siciliana входит в 50 лучших пиццерий мира по версии престижного справочника 50 Top Pizza. Пиццайоло – итальянец Стефано Просперини готовит идеальную неаполитанскую пиццу, одну из лучших в Москве.
HIDDEN – особенный проект команды KUZNYAHOUSE, дом внутри дома. Это небольшой chef-table на 12 человек, где можно собраться вокруг шефа.
