Мы уже писали о «модном» меню эклеров Majestic Hotel & Spa Barcelona.
Кондитеры, воодушевленные успехом предыдущих коллекций эклеров, усовершенствовали десерты. На создание новых вкусов их вдохновили осенне-зимние коллекции пяти знаменитых брендов: Bulgari, Jimmy Choo, Salvatore Ferragamo, Brunello Cucinelli и Rosa Clará.
Эклер Diva от Bulgari – это сочетание красного взбитого крема и клубничного конфи с марципаном, Romy от JimmyChoo – тропическая смесь кокосового крема и манго в сахаре. SignorinaMisterios от SalvatoreFerragamo— кремовый десерт с ежевикой и бантиком из темного шоколада.
UnpensierodaSolomeo от BrunelloCucinelli – эклер с ванильным кремом, пралине из пекана, карамелью и белым шоколадом. Наконец, 2016 от RosaClará – это белый эклер с нежным сочетанием лайма, вишни и марципана.
