12 сентября в ресторане «Икорный бар» петербургского «Гранд Отеля Европа» состоится интерактивный театрально-гастрономический ужин «Вино и драма». Гости под руководством режиссера Анны Зуммер прочтут по ролям сценарий культовой советской киноленты «Служебный роман». Проект «Вино и драма» открывает новый взгляд на культурный досуг, в котором сочетается интеллектуальная игра, гастрономия и эстетика.
Во время вечера участники продегустируют сет-меню от шеф-повара Дениса Соболева. Блюда, вдохновленные образами героев фильма — Анатолием Ефремовичем, Самохваловым и Людмилой Прокофьевной — раскроют характер каждого персонажа через вкусовые акценты. Каждый курс ужина сопроводят вина с комментариями сомелье. Дополнят вечер мелодии из «Служебного романа».
Меню
Холодная закуска
«Анатолий Ефремович» — карпаччо из говядины с лисичками и соусом «Чиприани»
Горячая закуска
«Самохвалов» — рулет из утки с фисташкой, фуа-гра, сухофруктами, пюре из карамелизированной моркови и соусом порто
Горячее блюдо
«Людмила Прокофьевна» — палтус с тигровой креветкой, кремом из топинамбура, цветной капустой и соусом шафран-лайм
Десерт
«Новосельцев и Калугина» — воздушный бисквит с муссом из молочного шоколада и марципаном, мандариновый конфи и мята
Стоимость – 15 000 рублей с человека.
«Гранд Отель Европа» стал съемочной площадкой для множества художественных фильмов. Среди них «Осенний марафон» Георгия Данелии, «Интердевочка» Петра Тодоровского, «Дневник его жены» Алексея Учителя, «Ветка сирени» Павла Лунгина, «Вертинский» Авдотьи Смирновой, «Хроники русской революции» Андрея Кончаловского.
