24/12/2014 09:39

Вещества аналогичные марихуане нашли в трюфелях

Итальянские ученые выяснили, почему свиньи и собаки столь упорно и настойчиво выкапывают трюфели (Tuber melanosporum) из-под земли.

Эти грибы содержат анандамид, «молекулу блаженства», аналогичную той, что придает каннабису его психоактивные свойства.

Мауро Маккароне и его коллеги обратили внимание на то, что черный цвет трюфели получают благодаря пигменту меланину. У человека, как выяснил Маккароне в 2012 году, выработке этого пигмента способствует анандамид - каннабиноидный нейротрансмиттер, вырабатываемый самим организмом.

Это соединение играет важную роль в регуляции настроения, аппетита, чувства боли, депрессивных состояний. Ученый решил узнать, вырабатывается ли анандамид в грибах аналогичным образом, сообщает Lenta.ru.

Методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) Маккароне нашел в трюфелях гены, отвечающие за синтез химических веществ, из которых можно выработать анандамид. Кроме того, масс-спектрометрия указала на присутствие самого вещества в грибах. Наконец, в зрелых трюфелях содержание анандамида было выше, чем в незрелых.

Однако больше всего ученых поразило то, что у трюфелей нашлись средства синтеза анандамида, сам нейротрансмиттер, но не рецепторы, с которыми он связывается (таким образом воздействуя на организм).

«Итак, грибы вырабатывают анандамид не для себя. Видимо, они синтезируют данное психоактивное вещество для привлечения животных, у которых есть соответствующие рецепторы. Это придает охотникам за трюфелями настойчивость и целеустремленность - они ищут и едят грибы, и в итоге споры распространяются на большой территории», - рассказал ученый.

Подписка на Euromag

Все новости

24.04 18:32
Крупнейший в мире фестиваль сауны пройдет в Финляндии
24.04 18:20
Отель с огородом и пасекой открылся в Лондоне
24.04 17:57
Фестиваль мороженого проходит во Флоренции
24.04 17:26
Tripadvisor выбрал лучший эко-отель Европы
24.04 15:45
Alitalia открывает прямой рейс из Петербурга в Венецию
24.04 14:38
«ЮТэйр» летит в Мюнхен
24.04 14:22
Пациент застрял в британской больнице на четыре года
24.04 13:23
Три тысячи человек пришли на «Библионочь» в Ленинке
24.04 12:47
В лондонских отелях появятся номера-гнезда
24.04 12:01
К воротам британской школы подложили бомбу
24.04 10:09
Россиянам разрешили 90 дней находиться в Турции без виз
24.04 09:02
Казань и Тбилиси свяжет прямой авиарейс
24.04 08:54
Бывший глава Минфина Германии стал комиком‍
21.04 16:56
ЕС защитил «Свидетелей Иеговы»
21.04 16:38
Испанскую школу обвиняют в сексизме
21.04 15:37
Рестораторы вернули Москве историческую аптеку
21.04 12:23
Сербия выбрала президента
21.04 12:06
Шорт-лист Букера объявлен в Лондоне
21.04 10:59
40 автомобилей столкнулись в Словакии
21.04 09:52
По делу о взрыве в Дортмунде задержан россиянин
21.04 08:54
Уличный "туалет" обошелся итальянцу в 10 000 евро
20.04 22:55
В Париже произошла перестрелка
20.04 18:49
IKEA запустила интернет-продажи в Москве и Санкт-Петербурге
20.04 18:40
Крым стал дороже Рима
20.04 18:10
Ален Делон голосует за Фийона
20.04 17:41
В Нидерландах открылся первый Hyatt Regency
20.04 17:38
Большинство российских путешественников предпочитают природу
20.04 16:47
В Тоскане снова загорелась звезда Мишлен
20.04 16:16
В Швейцарии насчитали 1111 музеев
20.04 16:10
Итальянцы подсчитали потери от санкций

Популярные материалы

Кто такой Эммануэль Макрон 22 апреля 2017, 09:30

Кто такой Эммануэль Макрон

Пока фавориты предвыборной гонки разбираются с ворохом скандалов, а единственным непотопляемым кандидатом остается Марин Ле Пен, в лидеры опросов неожиданно вышел кандидат от...

Weekend в Европе: Валетта 21 апреля 2017, 14:00

Weekend в Европе: Валетта

Столица Мальты, город Валлетта, отметившая в прошлом году 450-летие, выбрана европейской культурной столицей 2018 года. Рассказываем, как провести время на Мальте и ничего не...

10 фактов о королеве 19 апреля 2017, 19:00

10 фактов о королеве

9 сентября британская королева Елизавета II станет самым долго правящим монархом в истории страны, сместив с «пьедестала» королеву Викторию. По такому...

Зачем Германии президент 13 февраля 2017, 16:00

Зачем Германии президент

Германия выбрала нового президента, что вновь породило в сети волну шуток на тему бесполезности этой должности. Мы решили разобраться, какими полномочиями обладает президент...