24/12/2014 09:39

Вещества аналогичные марихуане нашли в трюфелях

Итальянские ученые выяснили, почему свиньи и собаки столь упорно и настойчиво выкапывают трюфели (Tuber melanosporum) из-под земли.

Эти грибы содержат анандамид, «молекулу блаженства», аналогичную той, что придает каннабису его психоактивные свойства.

Мауро Маккароне и его коллеги обратили внимание на то, что черный цвет трюфели получают благодаря пигменту меланину. У человека, как выяснил Маккароне в 2012 году, выработке этого пигмента способствует анандамид - каннабиноидный нейротрансмиттер, вырабатываемый самим организмом.

Это соединение играет важную роль в регуляции настроения, аппетита, чувства боли, депрессивных состояний. Ученый решил узнать, вырабатывается ли анандамид в грибах аналогичным образом, сообщает Lenta.ru.

Методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) Маккароне нашел в трюфелях гены, отвечающие за синтез химических веществ, из которых можно выработать анандамид. Кроме того, масс-спектрометрия указала на присутствие самого вещества в грибах. Наконец, в зрелых трюфелях содержание анандамида было выше, чем в незрелых.

Однако больше всего ученых поразило то, что у трюфелей нашлись средства синтеза анандамида, сам нейротрансмиттер, но не рецепторы, с которыми он связывается (таким образом воздействуя на организм).

«Итак, грибы вырабатывают анандамид не для себя. Видимо, они синтезируют данное психоактивное вещество для привлечения животных, у которых есть соответствующие рецепторы. Это придает охотникам за трюфелями настойчивость и целеустремленность - они ищут и едят грибы, и в итоге споры распространяются на большой территории», - рассказал ученый.

Подписка на Euromag

Все новости

17.10 15:51
Выбран самый интернет-зависимый город Италии
17.10 15:48
Недели Каннского кино начались в Москве
17.10 14:38
Раскрыто местонахождение янтарной комнаты
17.10 14:10
Кейт Миддлтон станцевала с медвежонком Паддингтоном
17.10 12:55
Выбраны самые популярные курорты России
17.10 12:47
В Москве начинается сезон трансляций из Парижской оперы
17.10 12:27
Россияне выбрали любимую столицу Европы
17.10 12:24
В Португалии стало в 4 раза больше вегетарианцев
17.10 12:20
«Дочь Дали» подаст в суд еще раз
17.10 12:18
Италию и Францию накроет ураган
17.10 12:03
Ryanair выдвинула ультиматум своим пилотам
17.10 10:56
Mercedes-Benz отзовет более 1 млн авто
17.10 10:00
88-летнюю немку отправили в тюрьму за отрицание Холокоста
17.10 09:03
В Брюсселе открыли памятник Жаку Брелю
17.10 08:45
Меркель недовольна итогами выборов в Австрии
16.10 18:25
В Италии открывается гастрономический парк развлечений
16.10 18:23
Венеция продает места захоронения на Сан-Микеле
16.10 18:16
Португалия упростит получение визы для россиян
16.10 18:13
В Испании выберут новую гастрономическую столицу
16.10 17:46
Лучший отель Европы предлагает номера за 135 евро
16.10 17:43
«Нелюбовь» Звягинцева взяла гран-при Лондонского фестиваля
16.10 17:17
Россияне стали чаще ездить в Британию
16.10 13:16
Отель Hyatt Regency открывается в Москве
16.10 13:08
Airnbnb запустил гид по малым городам Италии
16.10 13:03
Four Seasons предлагает отправиться в Европу на частном лайнере
16.10 12:57
В России покажут фильм об Эгоне Шиле
16.10 12:54
Лучшие повара мира приедут в Сочи
16.10 10:45
Среди руководителей крупных фирм во Франции лишь 2% женщин
16.10 09:40
Перелеты бизнес-классом подешевели на 20%
16.10 08:38
Париж предложит помедитировать на высоте 210 метров

Популярные материалы

Выиграй путешествие в Рим 17 октября 2017, 13:00

Выиграй путешествие в Рим

Журнал EUROMAG, туристический поисковик Aviasales и роскошный Hotel de Russie в Риме предлагают принять участие в новом конкурсе и выиграть путешествие в столицу Италии на...

Новые правила ручной клади 10 октября 2017, 13:00

Новые правила ручной клади

Министерство транспорта России определило термин «ручная кладь» при безбагажных авиатарифах, утвердив достаточно широкий перечень вещей, которые пассажир может...

8 ошибок при получении визы 17 июля 2017, 13:00

8 ошибок при получении визы

В преддверии летнего отпуска самое время озаботиться получением визы. Чтобы не оказаться перед поездкой в затруднительной ситуации, а именно – со штампом об отказе в...

День Финляндии на «Флаконе» 12 октября 2017, 16:30

День Финляндии на «Флаконе»

14 октября Nordic School и дизайн-завод «Флакон» ждут гостей на фестивале в честь столетия независимости Финляндии.