17/10/2016 13:34

S.Pellegrino выбрал лучшего молодого шеф-повара

Американец победил в конкурсе S.Pellegrino Young Chef 2016.  

На днях в Милане титул лучшего молодого шеф-повара по итогам конкурса S.Pellegrino Young Chef 2016 был присвоен Митчу Линхарду из Соединенных Штатов Америки.

Победу молодому шеф-повару принесло его фирменное блюдо «жареная утка с пряным апельсином и бататом» и неоценимая поддержка наставника, Доменик Кренна шеф-повара ресторана Lienhard.

Победитель был выбран авторитетным жюри, в состав которого вошли всемирно известные шеф-повара, известные как «семь мудрецов», среди которых Дэвид Хиггс (The Saxon, Йоханесбург), Карло Кракко (Ristorante Cracco, Милан), Гаган Ананд (Gaggan, Бангкок), Елена Арзак (Arzak, Сан-Себастьян), Мауро Коллагреко (Mirazur, Ментон), Уили Дафресн (WD 50, Нью-Йорк) и Роберта Судбрак (Roberta Sudbrack, Рио-де-Жанейро).

Лучший молодой шеф-повар был выбран на основе 5 ключевых критериев: ингредиенты, профессиональные навыки, талант, подача блюда, идея. Торжественная церемония награждения победителей состоялась в рамках гала-ужина, исполненного в лице всемирно известного шеф-повара Массимо Боттура, чей ресторан Osteria Francescana (Модена, Италия) занял первую строчку рейтинга World’s 50 Best Restaurants в 2016 году.

В этом году церемония награждения дополнилась двумя почетными номинациями: «Acqua Panna Contemporary Tradition Award» и Inspiring Message Award by S.Pellegrino. Титул за самое необычное гастрономическое сочетание традиционных и современных элементов получил Алессандро Сальваторе Расписарда из Италии, а автором самого вдохновляющего блюда по результатам онлайн-голосования на  www.finedininglovers.com стал Даниэль Найтс из Мексики. 

Подписка на Euromag

Все новости

23.05 17:29
Гарри и Меган впервые вышли в свет после свадьбы
23.05 17:08
Pop-up кафе для кошек и собак появилось в Москве
23.05 16:49
В Москве открылся новый итальянский ресторан
23.05 16:35
Минкульт выступил против блокировки Booking.com
23.05 16:23
Станцию метро в Мадриде переименовали в честь Хана Соло
23.05 15:33
Лондонский отель проводит afternoon tea в честь Родена
23.05 15:15
Названа самая грязная столица Европы
23.05 14:54
Twitter принял болгар за русских ботов
23.05 13:11
Итальянский регион установил рекорд по выпечке пиццы
23.05 13:08
Профессионалы оценили качество еды в России
23.05 12:49
Получить гражданство Кипра стало труднее
23.05 12:39
Hilton избавится от пластиковых трубочек
23.05 12:23
Alitalia объявила о спецпредложении в Рим
23.05 12:03
Россию обвинили во вмешательстве в каталонский кризис
23.05 11:42
Британцы засмеяли «голого» гостя утреннего шоу
22.05 15:28
Кандидатуру на пост премьера предложили в Италии
22.05 13:25
В Чехии однополая пара добилась признания отцовства
22.05 13:08
На вокзалах Москвы отметят места для удачных селфи
22.05 12:59
Пашинян снимает всех губернаторов со своих постов
22.05 12:49
В парижском отеле-дворце пройдет выставка Art Attack
22.05 12:38
В Норвегии строят самый красивый планетарий в мире
22.05 12:21
Подарки со свадьбы Гарри и Меган продают в интернете
22.05 11:55
Клуб Pacha на Ибице оскорбил полицейских
22.05 11:39
В Италии пройдет фестиваль клубники
22.05 08:33
На Меркель подали в суд
21.05 17:02
Путин подарил Меркель «оскорбительный» букет
21.05 16:03
Футбольный клуб «Барселона» откроет тематические парки
21.05 15:51
Выбраны лучшие визовые центры стран ЕС
21.05 15:16
По фьордам будет курсировать электрический катамаран
21.05 15:09
Пляжи Каталонии получили 101 «голубой флаг»

Популярные материалы

Гарри и  Меган: смешные моменты 21 мая 2018, 12:42

Гарри и Меган: смешные моменты

Бывшая Гарри, которая плохо скрывает злость, недовольное лицо королевы Елизаветы, «похоронный» наряд Виктории Бэкхем — некоторые фото со свадьбы Гарри и...

Горячие сцены с Меган Маркл 14 мая 2018, 17:00

Горячие сцены с Меган Маркл

Свадьба принца Гарри и Меган Маркл состоится 19 мая. Чтобы вписаться в королевскую семью, американская актриса изменила стиль на более элегантный, а также отказалась от...

Конкурс от MyKi Jewelry 15 мая 2018, 13:45

Конкурс от MyKi Jewelry

Журнал EUROMAG и MyKi Jewelry предлагают принять участие в новом конкурсе и выиграть дизайнерские серебряные серьги и браслет, выполненные вручную. Конкурс продлится c 15 по...

5 причин поехать в Абхазию 6 апреля 2018, 15:00

5 причин поехать в Абхазию

Чистейшее озеро Рица, гостеприимные местные жители, горы, лучше которых, как известно, могут быть только горы, и потрясающая еда – рассказываем, зачем ехать в Абхазию...