17/10/2016 13:34

S.Pellegrino выбрал лучшего молодого шеф-повара

Американец победил в конкурсе S.Pellegrino Young Chef 2016.  

На днях в Милане титул лучшего молодого шеф-повара по итогам конкурса S.Pellegrino Young Chef 2016 был присвоен Митчу Линхарду из Соединенных Штатов Америки.

Победу молодому шеф-повару принесло его фирменное блюдо «жареная утка с пряным апельсином и бататом» и неоценимая поддержка наставника, Доменик Кренна шеф-повара ресторана Lienhard.

Победитель был выбран авторитетным жюри, в состав которого вошли всемирно известные шеф-повара, известные как «семь мудрецов», среди которых Дэвид Хиггс (The Saxon, Йоханесбург), Карло Кракко (Ristorante Cracco, Милан), Гаган Ананд (Gaggan, Бангкок), Елена Арзак (Arzak, Сан-Себастьян), Мауро Коллагреко (Mirazur, Ментон), Уили Дафресн (WD 50, Нью-Йорк) и Роберта Судбрак (Roberta Sudbrack, Рио-де-Жанейро).

Лучший молодой шеф-повар был выбран на основе 5 ключевых критериев: ингредиенты, профессиональные навыки, талант, подача блюда, идея. Торжественная церемония награждения победителей состоялась в рамках гала-ужина, исполненного в лице всемирно известного шеф-повара Массимо Боттура, чей ресторан Osteria Francescana (Модена, Италия) занял первую строчку рейтинга World’s 50 Best Restaurants в 2016 году.

В этом году церемония награждения дополнилась двумя почетными номинациями: «Acqua Panna Contemporary Tradition Award» и Inspiring Message Award by S.Pellegrino. Титул за самое необычное гастрономическое сочетание традиционных и современных элементов получил Алессандро Сальваторе Расписарда из Италии, а автором самого вдохновляющего блюда по результатам онлайн-голосования на  www.finedininglovers.com стал Даниэль Найтс из Мексики. 

Подписка на Euromag

Все новости

21.09 15:58
В Германии застрелили последнего дикого зубра
21.09 15:44
Названы самые популярные кинотеатры в Европе
21.09 15:40
Zenith выпустит самые точные часы в мире
21.09 10:31
Ford и Deutsche Bahn запустят службу проката велосипедов
21.09 09:28
Билеты на рейсы Air France выставят на аукцион
21.09 09:23
Городской транспорт для женщин запустили в Турции
21.09 08:19
Россияне начали массово скупать жилье в Испании
20.09 15:49
Германия заплатит Турции за беженцев
20.09 15:46
50 мафиози арестовали в Италии
20.09 15:44
Пассажирский поезд врезался в грузовик в Чехии
20.09 09:41
Брат короля Швеции займется виноделием в Крыму
20.09 09:35
У побережья Бельгии обнаружена подлодка времен Первой мировой
20.09 09:31
Австрия подаст в суд на Airbus
20.09 09:28
Водителям заплатят за отказ от авто в час-пик
20.09 09:27
Пассажиров Uber попросят оставить водителю чаевые
20.09 08:16
Русская свадьба в Венеции закончилась массовой дракой
19.09 17:13
Британец поссорил два музея с помощью твиттера
19.09 14:57
Rammstein опровергли информацию о распаде группы‍
19.09 14:51
В Германии судят людей, не оказавших помощь пенсионеру
19.09 14:48
В Финляндии старый маяк превратят в церковь
19.09 14:00
Турист осквернил знаменитую скульптуру на Карловом мосту
19.09 13:46
Назван самый невезучий в мире путешественник
19.09 13:33
Сырный фестиваль проходит в Италии
19.09 13:22
В Ararat Park Hyatt начинается сезон воскресных бранчей
19.09 13:19
Хамон для мусульман стали продавать в Испании
19.09 12:20
Новые работы Бэнкси появились в Лондоне
19.09 12:15
Досрочные выборы пройдут в Исландии из-за скандала
19.09 12:10
Российский суд отклонил иск семьи Рауля Валленберга
19.09 12:07
Первое убийство из-за биткоинов совершено в Турции
19.09 09:48
РЖД исполнит мечту Меркель

Популярные материалы

Никто не хочет учиться с принцем 20 сентября 2017, 18:21

Никто не хочет учиться с принцем

В сентябре этого года маленький принц Джордж пошел в школу. Но родители учеников, с которыми учится наследник британского престола, уже попросили перевести его в другое...

Конкурс «Оденься, как Тим Рот» 11 сентября 2017, 12:00

Конкурс «Оденься, как Тим Рот»

На телеканале Spike вышел новый детективный сериал «Стальная звезда» (Tin Star), и мы запускаем новый конкурс. Так как действие сериала происходит в северной...

8 ошибок при получении визы 17 июля 2017, 13:00

8 ошибок при получении визы

В преддверии летнего отпуска самое время озаботиться получением визы. Чтобы не оказаться перед поездкой в затруднительной ситуации, а именно – со штампом об отказе в...

Фильмы, оскорбившие чувства верующих 14 сентября 2017, 13:00

Фильмы, оскорбившие чувства верующих

Кажется, из-за скандала вокруг фильма Алексея Учителя «Матильда», его собираются посмотреть даже те, кто не интересовался ни творчеством режиссера, ни жизнью...