15/12/2017 17:03

Один из самых известных ресторанов Петербурга отметил пятилетие

Известный петербургский ресторан «Кококо» отметил день рождения праздничным ужином.

Дополнением к гастрономическому сету стал кофе из профессиональной коллекции «ExclusiveSelection» от Nespresso. Гостям предложили бленды Nepal Lamjung и Kilimanjaro Peaberry.

Через несколько дней поздравить ресторан с пятилетием приехал Гагган Ананд, владелец и шеф-повар ресторана Gaggan (7 место в The World's 50 Best Restaurants).

Имя Гаггана Ананда хорошо известно в гастрономическом мире. В уходящем году его ресторан в Бангкоке занял первое место в престижном рейтинге San Pellegrino the World`s Best Restaurants по Азии и седьмое в общемировом зачете. Вдобавок в 2017-м он получил вторую мишленовскую звезду.

Ресторан «Кококо» расположен на первом этаже отеля W, по соседству с Исаакиевским собором.

Для гостей ресторана Ананд создал специальное праздничное меню из 12 позиций. Он воплотил в нем собственные представления о современной гастрономии, но сделал это с опорой на локальные российские продукты. В результате гостей угощали «углем», начиненным тартаром и мороженым из пряных трав, твердым том-ямом с кукурузным мороженым, куриной печенью с банановым муссом, карри а-ля-рус с камчатским крабом и, конечно, своим фирменным Lick it up. Слизывать с тарелки Гагган предложил «триколор» из грибного мусса, облепихи и укропного песто. И все это под музыку из личного плейлиста шеф-повара.

День рождения вместе с Nespresso
День рождения вместе с Nespresso

 

Вместе с шеф-поваром Игорем Гришечкиным над ужином работали Дмитрий Блинов, Евгений Викентьев, Артём Гребенщиков, Антон Ковальков, Георгий Троян, Антон Абрезов, Антон Исаков и Андрей Колодяжный.
Вместе с шеф-поваром Игорем Гришечкиным над ужином работали Дмитрий Блинов, Евгений Викентьев, Артём Гребенщиков, Антон Ковальков, Георгий Троян, Антон Абрезов, Антон Исаков и Андрей Колодяжный.
Поздравить ресторан с пятилетием приехал Гагган Ананд, владелец и шеф-повар ресторана Gaggan
Поздравить ресторан с пятилетием приехал Гагган Ананд, владелец и шеф-повар ресторана Gaggan

Подписка на Euromag

Все новости

18.01 17:37
В московском ресторане появились балетные десерты
18.01 17:08
Из-за шторма в Германии сто тысяч человек остались без электричества
18.01 16:29
В Hotel de Paris открылся сьют имени Грейс Келли
18.01 16:09
Названы победители конкурса «Рождество со Spike»
18.01 16:00
Выбраны самые дорогие города Европы
18.01 15:35
Британец подал иск по поводу травмы из-за полного ребенка
18.01 15:15
Из Франции в Британию привезут знаменитый гобелен
18.01 15:12
Рада приняла закон о реинтеграции Донбасса‍
18.01 14:48
Красный уровень тревоги объявлен в Нидерландах
18.01 14:43
«Аэрофлот» отменил 12 рейсов в Италию
18.01 13:01
Венецию и Турин свяжет частный поезд
18.01 12:47
В кинотеатрах России начинается сезон Оскара Уайльда
18.01 09:06
Министр по делам одиночества появился в Британии
18.01 08:54
Лжеполицейские грабили туристов на Лазурном берегу
17.01 17:34
Зимний фестиваль искусств пройдет в Сочи
17.01 17:01
Выбраны самые популярные зимние направления Европы
17.01 16:27
Ученые оправдали крыс по делу о чуме
17.01 16:20
В России вырастут цены на вина из Европы
17.01 16:02
Венецианский Aman сошьет карнавальные костюмы для гостей
17.01 15:57
ALITALIA объявила о спецпредложении в Рим
17.01 15:26
Венецианский бал-маскарад состоится в Монте-Карло
17.01 15:01
«Аэрофлот» запустит новый рейс в Лондон
17.01 13:52
В Испании продают старинный монастырь
17.01 13:43
Итальянцы жгут костры
17.01 13:17
Для футбольных болельщиков введут дополнительные рейсы
17.01 12:34
В России заработала система tax free
17.01 08:14
Парламент Чехии не принял правительство Бабаша
16.01 18:17
Ведущий сербский политик убит в Косово
16.01 18:01
Подскочил спрос на записи The Cranberries
16.01 17:49
Air Europa устроила танцы на борту

Популярные материалы

Конкурс "Лаборатория красоты" 17 января 2018, 12:00

Конкурс "Лаборатория красоты"

Журнал EUROMAG и лаборатория Sesderma предлагают принять участие в новом конкурсе и выиграть наборы кремов от испанского косметического бренда! Конкурс продлится c 17 по 31...

Темная сторона Венеции 15 января 2018, 16:00

Темная сторона Венеции

В этом году Венецианский карнавал начнется 27 января и продлится до 13 февраля. Принято считать, что карнавал — яркое и веселое время, а сама Венеция — самое...

Самолет Качиньского был взорван 11 января 2018, 10:00

Самолет Качиньского был взорван

Польша представила заключение своей комиссии по расследованию катастрофы Ту-154 под Смоленском в 2010 году. По её данным, в левом крыле самолета при заходе на посадку были...

8 ошибок при получении визы 17 июля 2017, 13:00

8 ошибок при получении визы

В преддверии летнего отпуска самое время озаботиться получением визы. Чтобы не оказаться перед поездкой в затруднительной ситуации, а именно – со штампом об отказе в...