Тысячи кондитеров со всего света ежегодно съезжаются в Кельн на традиционную ярмарку Süßwarenmesse.
Свыше 1 450 фирм из более чем 70 стран предложили на 44-й Международной ярмарке кондитерских изделий пирамиды из шоколада, россыпи конфет, горы печенья самых разных форм и цветов.
Семейное предприятие Drei Meister из западногерманского Верля специализируется на производстве изысканных шоколадных пралине с начинкой, которые поштучно изготовляются вручную.
Среди заказчиков фирмы - как известные авиакомпании, пятизвездочные отели, круизные морские лайнеры, так и небольшие кондитерские, кафе, рестораны.
Нидерландская корпорация Chocolate Company продемонстрировала в этом году набор инструментов из биологически чистого шоколада: плоскогубцы, гаечные ключи, отвертки.
Конфеты для неисправимых сластен, вынужденных тщательно следить за фигурой, представил итальянский бренд Buratti.
Как поясняет Deutsche Welle, в их состав входит добавка из лакрицы (полный рецепт - секрет фирмы), которая отбивает аппетит.
А бельгийский бренд Noble Chocolates создал сладкие яйца со сливочной начинкой - отличный вариант десерта к праздничному пасхальному столу.
Крупнейший белорусский производитель сладостей, кондитерская фабрика «Коммунарка», уже не первый раз поучаствовал в кёльнской ярмарке.
