В Лондоне объявили победителей премии The World's 50 Best Restaurants. Лучших выбирает жюри экспертов: ресторанных критиков, шеф-поваров и других профессионалов отрасли.
На первом месте оказался копенгагенский Geranium, который заменил Noma. В прошлом году Geranium был на втором месте.
Согласно правилу, введенному в 2019-м году, один и тот же ресторан не может побеждать более одного раза, так что из гонки выбыло сразу несколько сильных игроков: не только Noma, но и итальянская Osteria Francesca, и Mirazur во французском Ментоне.
В этом году в список лучших попали рестораны Ближнего Востока и Северной Африки.
Десятка лучших ресторанов 2022 года выглядит так:
1. Geranium (Копенгаген, Дания)
2. Central (Лима, Перу)
3. Disfrutar (Барселона, Испания)
4. Diverxo (Мадрид, Испания)
5. Pujol (Мехико, Мексика)
6. Asador Etxebarri (Ачондо, Испания)
7. A Casa do Porco (Сан-Паулу, Бразилия)
8. Lido 84 (Гардоне-Ривьера, Италия)
9. Quintonil (Мехико, Мексика)
10. Le Calandre (Рубано, Италия)
О других ресторанах можно прочитать на сайте премии.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
