Рестораны с лучшими винными картами

Рестораны с лучшими винными картами

Подведены итоги Четвертой независимой всероссийской премии винных карт Russian Wine Awards – теперь мы знаем рестораны с лучшими винными картами в России.

В 2021 у премии снова международное жюри – к экспертам присоединился писатель и основатель сайта wineanorak.com Джейми Гуд. Также в состав жюри вошли бренд-амбассадор Chef&Sommelier Джулия Скаво, винный эксперт Лоран Шаниак и преподаватель и журналист Денис Руденко. 

Номинаций стало больше –  в этом году эксперты выбрали лучшие винные карты в пиццериях и оценили подборку рислинга в региональных ресторанах. 

Всего члены жюри оценивали винные карты ресторанов в восьми номинациях: 

  • Лучшая классическая карта;
  • Лучшая карта винного бара;
  • Лучшая оригинальная карта;
  • Лучшая карта ресторана национальной кухни;
  • Лучший выбор вин по бокалам;
  • Лучшее предложение российских вин.
  • Лучшая винная карта пиццерии – при поддержке Консорциума Prosecco DOC;
  • Лучший выбор рислинга в региональных ресторанах (не Москва, не Санкт-Петербург) – при поддержке Wines of Germany – Россия.

На рассмотрение жюри премии было отправлено около 300 заявок от ресторанов и винных баров со всей России, а также из Казахстана и Республики Беларусь. Члены международного жюри оценили винные карты и присвоили одну, две или три звезды.

Член жюри Джейми Гуд высоко оценил винные карты в российских заведениях. «Я и правда был впечатлен подборкой вин во многих ресторанах», – сказал он после судейства.

Наклейки и сертификаты Russian Wine Awards станут знаком качества винной карты ресторана.

Вот некоторые победители. Три звезды в номинации «Лучшая классическая карта», которую судила Джулия Скаво, получили 24 ресторана: 

  • ARTEST Москва
  • Brunello Сочи
  • Buro Tsum Москва
  • Butler Москва
  • Баран-Рапан Сочи
  • Cristal Санкт - Петербург
  • ERWIN.REKAMOREOKEAN Москва
  • Grand Cru Москва
  • I Like Wine 2.0 Москва
  • Il Lago dei Chigni Санкт - Петербург
  • KRABIKUTABI Москва
  • Ryba Moya Москва
  • Onegin Dacha Ростов-на-Дону
  • Osteria Unica Москва
  • Pavilion Москва
  • Red Fox Сочи (Краснодарский край)
  • Restaurant OSKAR Омск
  • Regent Москва
  • Ryba Moya 3.0 Москва
  • Ryba Moya Tverskaya Москва
  • Sartoria Lamberti Москва
  • Wine Depo Moscow
  • Wine Religion Moscow
  • ZUMA Владивосток

Высшей награды в номинации «Лучшая карта винного бара» удостоились 20 заведений, большинство из которых находится в Москве и Петербурге:

  • Винный бар 15 Москва
  • Wine in the City Москва
  • Bacchus bar&shop Санкт-Петербург
  • Cevicheria Москва
  • Мечтатели Санкт-Петербург
  • Touché Москва
  • Blush Москва
  • СКВОТ Винная Москва
  • I LIKE WINE Москва
  • Big Wine Freaks Санкт-Петербург
  • Merula Санкт-Петербург
  • Grape Wine&Kitchen Москва
  • Wine Snob Ижевск
  • Na Vina! Санкт-Петербург
  • ODNO VINO Омск
  • 13° Москва
  • KOJI Moscow
  • My Big Love Bar+Shop Moscow
  • Сова и Медведь Москва
  • Цирк Москва

Все результаты огласили в онлайн-формате. Они доступны на странице премии в Facebook и на сайте RWA. 

Russian Wine Awards – это общероссийская премия, в которой независимое жюри определяет лучшие винные карты ресторанов. Партнером премии уже в третий раз выступил бренд профессионального винного стекла Chef&Sommelier.

Состав оргкомитета: Мария Гореславская, главный редактор издания Euromag; Саша Сысоев, основатель Российского ресторанного фестиваля и автор телеграм-канала «СысоевFM»; Влада Лесниченко, автор винных концепций и винный промоутер.

 

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Как попасть в Лондон без визы?