Подведены итоги Четвертой независимой всероссийской премии винных карт Russian Wine Awards – теперь мы знаем рестораны с лучшими винными картами в России.
В 2021 у премии снова международное жюри – к экспертам присоединился писатель и основатель сайта wineanorak.com Джейми Гуд. Также в состав жюри вошли бренд-амбассадор Chef&Sommelier Джулия Скаво, винный эксперт Лоран Шаниак и преподаватель и журналист Денис Руденко.
Номинаций стало больше – в этом году эксперты выбрали лучшие винные карты в пиццериях и оценили подборку рислинга в региональных ресторанах.
Всего члены жюри оценивали винные карты ресторанов в восьми номинациях:
- Лучшая классическая карта;
- Лучшая карта винного бара;
- Лучшая оригинальная карта;
- Лучшая карта ресторана национальной кухни;
- Лучший выбор вин по бокалам;
- Лучшее предложение российских вин.
- Лучшая винная карта пиццерии – при поддержке Консорциума Prosecco DOC;
- Лучший выбор рислинга в региональных ресторанах (не Москва, не Санкт-Петербург) – при поддержке Wines of Germany – Россия.
На рассмотрение жюри премии было отправлено около 300 заявок от ресторанов и винных баров со всей России, а также из Казахстана и Республики Беларусь. Члены международного жюри оценили винные карты и присвоили одну, две или три звезды.
Член жюри Джейми Гуд высоко оценил винные карты в российских заведениях. «Я и правда был впечатлен подборкой вин во многих ресторанах», – сказал он после судейства.
Наклейки и сертификаты Russian Wine Awards станут знаком качества винной карты ресторана.
Вот некоторые победители. Три звезды в номинации «Лучшая классическая карта», которую судила Джулия Скаво, получили 24 ресторана:
- ARTEST Москва
- Brunello Сочи
- Buro Tsum Москва
- Butler Москва
- Баран-Рапан Сочи
- Cristal Санкт - Петербург
- ERWIN.REKAMOREOKEAN Москва
- Grand Cru Москва
- I Like Wine 2.0 Москва
- Il Lago dei Chigni Санкт - Петербург
- KRABIKUTABI Москва
- Ryba Moya Москва
- Onegin Dacha Ростов-на-Дону
- Osteria Unica Москва
- Pavilion Москва
- Red Fox Сочи (Краснодарский край)
- Restaurant OSKAR Омск
- Regent Москва
- Ryba Moya 3.0 Москва
- Ryba Moya Tverskaya Москва
- Sartoria Lamberti Москва
- Wine Depo Moscow
- Wine Religion Moscow
- ZUMA Владивосток
Высшей награды в номинации «Лучшая карта винного бара» удостоились 20 заведений, большинство из которых находится в Москве и Петербурге:
- Винный бар 15 Москва
- Wine in the City Москва
- Bacchus bar&shop Санкт-Петербург
- Cevicheria Москва
- Мечтатели Санкт-Петербург
- Touché Москва
- Blush Москва
- СКВОТ Винная Москва
- I LIKE WINE Москва
- Big Wine Freaks Санкт-Петербург
- Merula Санкт-Петербург
- Grape Wine&Kitchen Москва
- Wine Snob Ижевск
- Na Vina! Санкт-Петербург
- ODNO VINO Омск
- 13° Москва
- KOJI Moscow
- My Big Love Bar+Shop Moscow
- Сова и Медведь Москва
- Цирк Москва
Все результаты огласили в онлайн-формате. Они доступны на странице премии в Facebook и на сайте RWA.
Russian Wine Awards – это общероссийская премия, в которой независимое жюри определяет лучшие винные карты ресторанов. Партнером премии уже в третий раз выступил бренд профессионального винного стекла Chef&Sommelier.
Состав оргкомитета: Мария Гореславская, главный редактор издания Euromag; Саша Сысоев, основатель Российского ресторанного фестиваля и автор телеграм-канала «СысоевFM»; Влада Лесниченко, автор винных концепций и винный промоутер.
